买了le creuset的锅了，感觉没有想象中那么完美

TNR12 · 发表于 2012-1-22 01:15

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买了，不太好洗。有点儿粘锅。

CHD · 发表于 2012-1-22 13:50

这锅要用它自己的菜谱的吧我买的Staub 每次烧都要先在网上看菜谱本来也想买LC 但里边是白色的难保养粘锅多烧几次就好了吧要保养

ananbear · 发表于 2012-1-24 11:12

能问问你买了他的哪个锅？？最近想买个它的炒锅

R211 · 发表于 2012-1-24 12:45

我以前买的WMF的锅，用了不到2年，涂层就坏了。后来就干脆换了超市里卖的炒锅，才30多欧，觉得比WMF的好用

TNR12 · 发表于 2012-1-24 13:42

ananbear 发表于 2012-1-24 10:12
能问问你买了他的哪个锅？？最近想买个它的炒锅

买了它24寸的汤锅。
炖东西是很容易烂，炖出来的汤也挺好喝。就是有点儿难清洗。

ananbear · 发表于 2012-1-24 14:04

TNR12 发表于 2012-1-24 12:42
买了它24寸的汤锅。
炖东西是很容易烂，炖出来的汤也挺好喝。就是有点儿难清洗。

为什么难清洗啊？？太重，还是底部太粘？？

TNR12 · 发表于 2012-1-24 14:23

ananbear 发表于 2012-1-24 13:04
为什么难清洗啊？？太重，还是底部太粘？？

重是不容置疑的。但最烦的是底部有点粘。

Bai · 发表于 2012-1-24 14:33

TNR12 发表于 2012-1-24 13:23
重是不容置疑的。但最烦的是底部有点粘。

这锅能放洗碗机里洗吗？

颇有微言 · 发表于 2012-1-24 14:42

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

dahli · 发表于 2012-1-24 15:04

颇有微言发表于 2012-1-24 13:42
都别找了。。。我找了十几年。。。特氟隆的容易烂，不健康，最新一些的瓷的不粘锅，我试了两个，用几下还是 ...

我现在用出来经验了。不管什么锅都不沾了。哈哈。就是大火热锅。放冷油。然后转中火。保证不沾。当然要是煎鱼什么的。就不能不停的翻。一定要一面煎好再翻面。要不鱼皮都掉了。我又刚入了一口陶瓷贴面的不沾锅。专门来煎鱼什么。也不沾的。就是带贴面的锅。一定不可以热锅的时候放冷水。这样对涂层不好的。以后很容易脱落的。贴面锅不可以干烧的。

颇有微言 · 发表于 2012-1-24 15:16

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

ananbear · 发表于 2012-1-24 17:36

dahli 发表于 2012-1-24 14:04
我现在用出来经验了。不管什么锅都不沾了。哈哈。就是大火热锅。放冷油。然后转中火。保证不沾。当 ...

热锅冷油的话把东西放进去会刺啦一响吗？就是那种爆炒的感觉。我很害怕这个

不知道炒用淀粉抓过得东西是不是也不粘

wikiwendy · 发表于 2012-1-24 17:50

家里用了一个thomas 什么的，已经两年了还不粘，本来想继续买的，但是听说他家被收购了。。。

dahli · 发表于 2012-1-24 17:51

颇有微言发表于 2012-1-24 14:16
你用几天试试，还是粘。。。我用了两家（都忘了哪家，我买锅买太多了）所谓最新产品，能挺300多度。。。b ...

我买的SIlit 一款。用了半年了。不是不锈钢面的。也不带涂层的。炒肉不沾的。但煎鱼不行。
这次买的是BERND的陶瓷不沾的。用了一周一点都不沾。

炒肉当然要翻了。但如果是用中火也不沾的。

dahli · 发表于 2012-1-24 17:52

ananbear 发表于 2012-1-24 16:36
热锅冷油的话把东西放进去会刺啦一响吗？就是那种爆炒的感觉。我很害怕这个
不知道炒用淀粉抓 ...

没这响声的。一般油温不是很热的时候，肉就下锅了。我一般都是放淀粉腌肉的。都不沾的。就是下锅以后要改为中火。或是快速翻炒。

ananbear · 发表于 2012-1-24 17:56

dahli 发表于 2012-1-24 16:52
没这响声的。一般油温不是很热的时候，肉就下锅了。我一般都是放淀粉腌肉的。都不沾的。就是下锅以后要 ...

看你说改中火，你家应该是Induktion吧，不然改了中火也不能马上见效果啊。能不能推荐个Induktion能用的没有涂层的炒锅？谢谢

dahli · 发表于 2012-1-24 17:57

本帖最后由 dahli 于 2012-1-24 16:58 编辑

ananbear 发表于 2012-1-24 16:56
看你说改中火，你家应该是Induktion吧，不然改了中火也不能马上见效果啊。能不能推荐个Induktion能用的没 ...

就是玻璃台面的不是INDUKTION de . 要改火就得改的快。基本上油放下去，就改火。
我的锅都是可以INDUKTION可以用的。买的时候就考虑了这点的。

ananbear · 发表于 2012-1-24 17:59

dahli 发表于 2012-1-24 16:57
就是玻璃台面的不是INDUKTION de . 要改火就得改的快。基本上油放下去，就改火。
我的锅都是可以IND ...

可不可以推荐一个炒锅

谢谢

dahli · 发表于 2012-1-24 18:00

ananbear 发表于 2012-1-24 16:59
可不可以推荐一个炒锅
谢谢

我的锅都比较重的。单手都拿不起来的

ananbear · 发表于 2012-1-24 18:04

dahli 发表于 2012-1-24 17:00
我的锅都比较重的。单手都拿不起来的

没问题的，我现在就想求个好的没有涂层的炒锅。Le c 的锅都很重，我还是长草了，所以我不怕重

dahli · 发表于 2012-1-24 18:33

ananbear 发表于 2012-1-24 17:04
没问题的，我现在就想求个好的没有涂层的炒锅。Le c 的锅都很重，我还是长草了，所以我不怕重

http://www.silit.de/wok_779/wok- ... A-BFAC-2B7E1E5D9485

这是我买的。我还有一口就是FISSLER的那个大家都买的锅。 http://www.fissler.de/de/produkt ... r-1.html?no_cache=1

在就是WMF的WOk http://www.wmf.de/shop/de_de/kuc ... asdeckel-party.html

这几口锅，都比较重。特别是后2款。第一款轻点。

dahli · 发表于 2012-1-24 18:37

至于好用不好用，就得看个人了。我原来也对LE CREUSEL的感兴趣。但那个太沉了。我2只手端都费尽。最后放弃了。炒锅我就上面这几个了。但我还刚收了一个不沾锅。陶瓷面的。这个到是很便宜。 17欧收的。用着也还不错。这个就算半年或是一年换一个也不心疼了。

dahli · 发表于 2012-1-24 18:39

我老公已经明令禁止我再买锅了。这不沾锅是他自己看中的。下次回国，准备弄个好点的电饭煲，预算一千以内。要是我的砂锅到时候报销了。我就还有一个名额可以买一个电高压锅，一锅2用的那种。

chezshen · 发表于 2012-1-24 18:42

dahli 发表于 2012-1-24 17:39
我老公已经明令禁止我再买锅了。这不沾锅是他自己看中的。下次回国，准备弄个好点的电饭煲，预算一千以内 ...

买日本电饭锅，好点，据说出来的米好吃，我准备回国带口锅了

dahli · 发表于 2012-1-24 18:44

chezshen 发表于 2012-1-24 17:42
买日本电饭锅，好点，据说出来的米好吃，我准备回国带口锅了

我也有这个意思，上次回去，都看了的。就是重了点。而且当时我家小的锅还能用。现在家里多添了一口人。锅还是得换大点了。

chezshen · 发表于 2012-1-24 18:46

dahli 发表于 2012-1-24 17:44
我也有这个意思，上次回去，都看了的。就是重了点。而且当时我家小的锅还能用。现在家里多添了一口人。 ...

我家有个电压立锅，下次就准备带电饭锅和炒锅。。。慢慢搬

dahli · 发表于 2012-1-24 18:52

chezshen 发表于 2012-1-24 17:46
我家有个电压立锅，下次就准备带电饭锅和炒锅。。。慢慢搬

我也是。就是个搬运工。把德国的锅搬到中国。把中国的锅搬到德国。

chezshen · 发表于 2012-1-24 18:55

dahli 发表于 2012-1-24 17:52
我也是。就是个搬运工。把德国的锅搬到中国。把中国的锅搬到德国。

TNR12 · 发表于 2012-1-24 20:48

Bai 发表于 2012-1-24 13:33
这锅能放洗碗机里洗吗？

盒子上标注是可以洗碗机洗。

Bai · 发表于 2012-1-24 21:32

TNR12 发表于 2012-1-24 19:48
盒子上标注是可以洗碗机洗。

哦，那么洗碗机也洗不干净它？我有在考虑买呢，一直没下手，关注你的使用状况呢。

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颇有微言颇有微言当前离线积分 0 窥视卡雷达卡头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2012-1-24 14:42 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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[家务琐事] 买了le creuset的锅了，感觉没有想象中那么完美

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