有人买过德国超市的芝麻油吗，为什么一点都不香呢？

asta1018 · 发表于 2012-1-24 10:22

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家里总有一小瓶芝麻香油，一般用来做汤或作拌面提味的，亚超买的，很香的那种香油味。
后来在KAUFLAND发现也有卖好几种不同牌子的sesamoel，价格只比亚超的稍贵一点，果断买下。
回来打开一闻，一点香味都没有，就是油的味道，有点生芝麻的味道。
不知道怎么吃了，炒菜太浪费了，凉拌一点香味都没有，还不如橄榄油。
好奇怪啊，是制作方法不同吗？

有人买过吗？

Piggy-poo · 发表于 2012-1-24 10:28

德国的“芝麻油”是没有炒过就生榨的
国内的芝麻油都是炒过的的所以香
不过德国芝麻油比普通调和油稍微健康点，用来炒菜吧～

Antja · 发表于 2012-1-24 10:32

这边超市有一种叫胡麻油的，跟咱的麻油是一个味道，闻着比压亚超的还纯些，那个隔着瓶都能闻到味

asta1018 · 发表于 2012-1-24 10:42

Piggy-poo 发表于 2012-1-24 10:28
德国的“芝麻油”是没有炒过就生榨的
国内的芝麻油都是炒过的的所以香
不过德国芝麻油比普通调和油稍微健 ...

这样啊！果然是有生芝麻的味道。谢谢啊！

asta1018 · 发表于 2012-1-24 10:44

Antja 发表于 2012-1-24 10:32
这边超市有一种叫胡麻油的，跟咱的麻油是一个味道，闻着比压亚超的还纯些，那个隔着瓶都能闻到味

请问胡麻油的德文是什么？能买到就不用去亚超买了，谢谢！

R211 · 发表于 2012-1-24 11:34

上次听亚超的人讲，他们店里卖的芝麻酱，如果是泰国产的，就是没经过炒熟的，所以没中国出的味道香

cindypipa · 发表于 2012-1-24 11:52

Antja 发表于 2012-1-24 10:32
这边超市有一种叫胡麻油的，跟咱的麻油是一个味道，闻着比压亚超的还纯些，那个隔着瓶都能闻到味

是不是叫Leinöl?

asta1018 · 发表于 2012-1-24 12:22

本帖最后由 asta1018 于 2012-1-24 12:22 编辑

cindypipa 发表于 2012-1-24 11:52
是不是叫Leinöl?

查了下网上说Leinöl，是亚麻籽油，也是生油的味道，并不香的。

Antja · 发表于 2012-1-24 12:41

asta1018 发表于 2012-1-24 10:44
请问胡麻油的德文是什么？能买到就不用去亚超买了，谢谢！

德语写得也是sesamoel，不过瓶子上有中文的胡麻油，我在tegut见得

asta1018 · 发表于 2012-1-24 12:42

Antja 发表于 2012-1-24 12:41
德语写得也是sesamoel，不过瓶子上有中文的胡麻油，我在tegut见得

好的，下次去仔细看看，谢谢推荐！

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