最好吃的汤圆－附秘笈

XIX公主

chocomoo 发表于 2012-2-7 13:45
我这是参考的苏州乡下的汤团样子，以前在苏州吃的太回味了

那个啥，大的很快就包完了，省事啊，啊哈哈

是的，苏州算是江苏了，我老家宁波的，所以汤圆还是长的不同的。大的是包起来快，我最恨措小丸子了，那个慢阿！

chocomoo

XIX公主 发表于 2012-2-7 14:51
是的，苏州算是江苏了，我老家宁波的，所以汤圆还是长的不同的。大的是包起来快，我最恨措小丸子了，那个 ...

我以前包的也是小的，太慢了，烦！
我这汤团是学了本地人和宁波人苏州人的做法的综合

XIX公主

chocomoo 发表于 2012-2-7 13:53
我以前包的也是小的，太慢了，烦！
我这汤团是学了本地人和宁波人苏州人的做法的综合

对，你这个叫汤团了！哈哈。。。

chocomoo

XIX公主 发表于 2012-2-7 14:54
对，你这个叫汤团了！哈哈。。。

汤包子，一个有我手巴掌那么大

XIX公主

chocomoo 发表于 2012-2-7 13:56
汤包子，一个有我手巴掌那么大

开心妈妈

很棒！这个炒红豆沙是个技术活，很费时吧。我们家是肉的带尖尖头

chocomoo

开心妈妈 发表于 2012-2-7 15:30
很棒！这个炒红豆沙是个技术活，很费时吧。我们家是肉的带尖尖头

我煮红豆的时候水加多了，炒了半个小时

开心妈妈

chocomoo 发表于 2012-2-7 14:42
我煮红豆的时候水加多了，炒了半个小时

所以我从来没有勇气去炒这个红豆沙

chocomoo

开心妈妈 发表于 2012-2-7 15:47
所以我从来没有勇气去炒这个红豆沙

我以前也懒，这也是第一次炒，其实比想象的要简单多了，就是豆子泡一晚高压锅煮烂捣碎，炒炒也快的

开心妈妈

chocomoo 发表于 2012-2-7 14:48
我以前也懒，这也是第一次炒，其实比想象的要简单多了，就是豆子泡一晚高压锅煮烂捣碎，炒炒也快的

绝对要鼓起勇气试试，炒了还可以试试八宝饭，值的