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萍聚头条

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[咨询请教] 弱弱的请问,泰国香米和香米头有什么区别

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发表于 2012-2-8 12:50 | 显示全部楼层 |阅读模式

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最近打算网购一些泰国香米吃。看到还有一种叫做香米头的,似乎价格比较便宜。香米头和香米有很大区别吗?主要是口感方面的。
请大神们指教啊~~多谢
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发表于 2012-2-8 13:28 | 显示全部楼层
香米头应该是比较碎吧!

具体口感的区别,还请专家来解答
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发表于 2012-2-8 16:12 | 显示全部楼层
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发表于 2012-2-8 16:22 | 显示全部楼层
我们就一直吃的香米头,比香米好吃。有朋友来我家吃饭都觉得这种好吃
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发表于 2012-2-8 18:37 | 显示全部楼层
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发表于 2012-2-8 19:47 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2012-2-8 20:54 | 显示全部楼层
貌似亚马逊是1.2欧一公斤样子。碎米头的话那么其实口感应该差不多的吧。。。
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发表于 2012-2-8 21:19 | 显示全部楼层
烁月 发表于 2012-2-8 19:54
貌似亚马逊是1.2欧一公斤样子。碎米头的话那么其实口感应该差不多的吧。。。

其实差不了多少。我以前上学时,为了省钱,就是买米头吃的。比整颗的大米便宜多了。
不过现在喜欢吃寿司米,这个没米头。
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发表于 2012-2-8 21:56 | 显示全部楼层
香米头就是碎米。米在加工的时候有一部分会碎裂,加工好以后会将碎的一部分和还是整粒米的一部分分开来装袋出售。香米就是整粒的也就是langkorn,香米头就是碎的一部分,所以价格会便宜1/3的样子。味道上其实没有什么区别,因为都是同一种米。煮出来的饭当然整粒的比较好看。看个人口味,煮粥的话我觉得碎米比较好,容易煮烂。
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发表于 2012-2-8 23:24 | 显示全部楼层
香米头就是碎米,说白了,就是ZWEITE WAHL。还有,泰国米没什么油水,闻着香,吃起来味道很却淡。我家现在吃意大利产的寿司米,土店买的。这米口感比较接近东北大米,价格也不贵。
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