粢饭糕

sophiefu · 发表于 2012-2-9 04:18

今天突然想吃，已经很少看到了，不知道坛子里有没有JM自己在家做过啊？

hallo_tong · 发表于 2012-2-9 09:54

我也一直想做着吃呢，

sophiefu · 发表于 2012-2-9 10:10

貌似不难，我要去搜搜看

蝴蝶的语言 · 发表于 2012-2-9 11:47

本帖最后由蝴蝶的语言于 2012-2-9 12:54 编辑

这个俺会做.

MM可以把隔天剩下的白米饭里面放一丢丢的盐和味精,加一丢丢的水,然后拌匀.接着把那些米饭放进一个Box中,放Box之前MM一定要在那里面垫一张保鲜膜,一定要比Box大出好多的说,我说的MM明白么,就是把那米饭放保鲜膜上,然后尽量压紧压瓷实了.放冰箱冷藏,第二天拿出来把保鲜膜从Box中揪出来,刀子沾水开始切片,米饭被冷藏了几个小时之后再用刀切很方便的.

接下来热油,MM千万记住,油温一开始必须高,油温过低的话,那米饭片放锅里立马就散了,等米饭片外表成灿灿的金黄色时,MM就可以捞出来控油下然后开始吃吧.

sophiefu · 发表于 2012-2-9 11:51

蝴蝶的语言发表于 2012-2-9 11:47
这个俺会做.

MM可以把隔天剩下的白米饭里面放一丢丢的盐和味精,加一丢丢的水,然后拌匀.接着把那些米饭放 ...

太好了，谢谢谢谢啊～～～

我试过告诉你哈。。。

tukiwu · 发表于 2012-2-9 16:37

好怀念阿

samzhao · 发表于 2012-2-9 16:57

蝴蝶的语言发表于 2012-2-9 11:47
这个俺会做.

MM可以把隔天剩下的白米饭里面放一丢丢的盐和味精,加一丢丢的水,然后拌匀.接着把那些米饭放 ...

感觉上有点儿像油炸寿司米呢？
我也做个试试，这个必须一次全吃完么，放一夜啥的没事儿吧？
挺好吃的感觉。

oboeru · 发表于 2012-2-9 17:43

有点像炸馒头片口水。。。。

蝴蝶的语言 · 发表于 2012-2-9 19:11

samzhao 发表于 2012-2-9 17:57
感觉上有点儿像油炸寿司米呢？
我也做个试试，这个必须一次全吃完么，放一夜啥的没事儿吧？
挺好吃的感 ...

嫩就不能想吃几块炸几块莫

samzhao · 发表于 2012-2-9 20:27

蝴蝶的语言发表于 2012-2-9 19:11
嫩就不能想吃几块炸几块莫

狡猾，回避我的问题。

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