Steamed Eggs / 鱼片蒸水蛋

鱼骨项链 · 发表于 2005-3-15 21:24

Originally posted by angelinatan_cn at 2005-3-3 05:41

放石斑鱼片最滑溜了。。。：-）
可以争三色蛋，皮蛋和咸蛋一起上。。。

石斑鱼片…………不知道啊 ……………………麻烦大厨mm说一下德语名字好吗。。
还有请教下，我买aldi那种3块多1kg的冰冻鱼，也能做这个吗？:):)

angelinatan_cn · 发表于 2005-3-15 21:48

Originally posted by 鱼骨项链 at 2005-3-15 21:24

石斑鱼片…………不知道啊 ……………………麻烦大厨mm说一下德语名字好吗。。
还有请教下，我买aldi那种3块多1kg的冰冻鱼，也能做这个吗？:):)

不晓得德语叫啥，不过英语就是Garoupa。用超市里那种冻鱼就可以了。

berlinsky · 发表于 2005-3-15 22:25

好吃好吃

我喜欢干贝蒸蛋 :P

angelinatan_cn · 发表于 2005-3-15 22:28

Originally posted by berlinsky at 2005-3-15 22:25
好吃好吃

我喜欢干贝蒸蛋 :P

德国的干贝贵得吓死人。。。

berlinsky · 发表于 2005-3-15 22:30

Originally posted by angelinatan_cn at 2005-3-15 22:28

德国的干贝贵得吓死人。。。

上次亲戚来德国帮我带了一大袋美啊

athena_hu · 发表于 2005-8-20 12:04

ding°°

athena_hu · 发表于 2005-8-25 12:59

晚饭.......

Minze · 发表于 2005-8-25 19:59

厉害，楼主的中餐也很精致

可以用鳕鱼吗，会不会腥，正好有两块

angelinatan_cn · 发表于 2005-8-25 20:04

原帖由 Minze 于 2005-8-25 20:59 发表
厉害，楼主的中餐也很精致

可以用鳕鱼吗，会不会腥，正好有两块

可以呀。我觉得不会腥。不过你要是怕的话，就加多些姜末腌一下。。

[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2005-8-25 21:05 编辑 ]

Minze · 发表于 2005-8-25 20:30

谢谢。。。不好意思，再问一句，生粉是。。？还有另一个帖子里的太白粉。。。？是芡粉（淀粉）吗

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