有人用过Dampfgarer吗？

feuerzeug · 发表于 2012-2-11 23:35

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本帖最后由 feuerzeug 于 2012-2-14 15:00 编辑

不知这个Dampfgarer蒸东西能有多快？比如我用国内带的蒸锅蒸馒头最多得蒸15分钟吧，那这个Dampfgarer需要多久？还有老觉得它里面的空间很小，那一次不知能蒸几个包子馒头什么的？用过的TX介绍下经验吧，谢谢啦！！

我是实用主义者，买东西都本着物尽其用的原则。最近蒸汽箱挺流行，这么多人都说买来蒸馒头包子。可我看了实物之后，真的是怀疑这个东西一次能蒸几个馒头包子。若是照着这个目的买，那结果估计多是失望的。

最后看完大家回帖总结了一下：这个蒸箱也就适合蒸菜啊，蛋啊，鱼肉什么的，如果有吃这些菜的习惯，还是挺方便的。至于蒸馒头，包子花卷什么的，还是算了吧，用国内的蒸锅更方便。当然这个蒸箱和蒸锅的价格差别也是巨大滴。。。

蝴蝶的语言 · 发表于 2012-2-11 23:40

本帖最后由蝴蝶的语言于 2012-2-11 23:40 编辑

俺家里有一个.是用来蒸馒头包子的.上下三层,挺快的速度,十分钟左右包子就能出Gar了.平常蒸肉什么的也快的很.一般我只用一个层蒸东西的说,包子的话用两层.因为每次做的不多.

feuerzeug · 发表于 2012-2-12 14:04

本帖最后由 feuerzeug 于 2012-2-12 13:04 编辑

蝴蝶的语言发表于 2012-2-11 22:40
俺家里有一个.是用来蒸馒头包子的.上下三层,挺快的速度,十分钟左右包子就能出Gar了.平常蒸肉什么的也快的很 ...

10分钟能蒸好，还是挺快的哦。不过蒸馒头包子发面类的东西，蒸的时候还会发起来，感觉它里面层与层之间空间不大，觉得一次蒸不了太多东西。我用国内带的双屉的蒸锅一次能蒸30多个包子（不是小笼包哈），不知这个蒸箱能蒸多少？

nafnafdandan · 发表于 2012-2-12 19:52

继续问问哪个牌子的好呢？

wanderer · 发表于 2012-2-13 14:22

关注

foxtail_lb · 发表于 2012-2-13 15:04

找bin529的帖子。

feuerzeug · 发表于 2012-2-13 16:01

foxtail_lb 发表于 2012-2-13 14:04
找bin529的帖子。

找了，没找到啊？

yangyangsong · 发表于 2012-2-13 21:24

feuerzeug 发表于 2012-2-12 13:04
10分钟能蒸好，还是挺快的哦。不过蒸馒头包子发面类的东西，蒸的时候还会发起来，感觉它里面层与层之间 ...

10分钟蒸好，这也是上气以后算的时间，跟一般的蒸锅一样你也要等它上气到你要的温度的，dampfgarer里面空间的确不大，如果你想一次蒸30多个包子是不可能的，除非跟饺子一边大的，嘻嘻，我家的是Gagenau的，我一般都是蒸个鱼，鸡蛋，包子，馒头基本都是一顿，最多两顿的，如果按照国内的那种想法一次蒸个多少以后留着，估计就得多蒸个几次，德国设计的这种东西考虑的只是他们外国人的习惯。

feuerzeug · 发表于 2012-2-13 22:29

yangyangsong 发表于 2012-2-13 20:24
10分钟蒸好，这也是上气以后算的时间，跟一般的蒸锅一样你也要等它上气到你要的温度的，dampfgarer里面空 ...

终于得到想要的答案啦！谢谢啦！！

那再问一下，上气一般需要多长时间？我现在是想把微波炉淘汰了，但是有时还是需要热个饭什么的，不知这个Dampfgarer上气得速度快不快，想用它来替代微波炉的这个功能。并且我经常蒸馒头包子什么的，如果这个蒸箱好用我就买一个。

泛滥の小青春 · 发表于 2012-2-13 22:34

feuerzeug 发表于 2012-2-13 21:29
终于得到想要的答案啦！谢谢啦！！
那再问一下，上气一般需要多长时间？我现在是想把微波炉淘汰 ...

我觉得微波炉是不可替代的，蒸汽箱的时间绝对比微波炉慢的多的多的多，如果mm时间多等得起可以忽略我说的

feuerzeug · 发表于 2012-2-13 22:43

泛滥の小青春发表于 2012-2-13 21:34
我觉得微波炉是不可替代的，蒸汽箱的时间绝对比微波炉慢的多的多的多，如果mm时间多等得起可以忽略我说的 ...

这个微波炉确实真是方便啊，不过我家厨房不大，那个位置要么放微波炉，要么放蒸汽箱。稍微多点儿时间我可以接受，太长就得考虑了。所以上这来问问大家用过的经验。况且现在我用微波炉其实不是很多，偶尔用之。

yangyangsong · 发表于 2012-2-14 01:20

蒸气箱是不可以取代微波炉的，他们各有各的用途，蒸气箱就是国内的蒸锅，但是容量要比国内的两三层的那种小的多，就像上面妹妹说的，蒸汽箱的时间绝对比微波炉慢的多的多的多，你可以把饭放到微波里两三分钟就热好了，但是放到蒸气箱里还不如开火热快呢，还有蒸气箱用过以后是要清洗的，它所带的自动清洗功能和你的日常清洗是两回事，蒸气箱里那种蒸国内包子用的带孔蒸盘只有一个。如果你家厨房不大，你又有国内的蒸锅，而且你每次又都蒸很多，而且你有想热饭，是我我会选微波，虽然我家的微波我只是用来热个牛奶或饭其他的功能一概没用过，但是没它早上我会疯的。主意还是妹妹自己拿，不然以后看到别人家有后悔当初没买蒸气箱我岂不是罪过，如果有条件就什么都买，这样既满足了使用者的心理也满足了欣赏者的心理，嘻嘻。

sophiefu · 发表于 2012-2-14 02:56

feuerzeug 发表于 2012-2-14 04:43
这个微波炉确实真是方便啊，不过我家厨房不大，那个位置要么放微波炉，要么放蒸汽箱。稍微多点儿时间我可 ...

有二合一的，我记得是PANASONIC，我在REDCOON买过一个，但是放不进柜橱，就差1厘米，只好退掉了，

feuerzeug · 发表于 2012-2-14 15:28

sophiefu 发表于 2012-2-14 01:56
有二合一的，我记得是PANASONIC，我在REDCOON买过一个，但是放不进柜橱，就差1厘米，只好退掉了，

Kompakt也可以考虑

feuerzeug · 发表于 2012-2-14 15:57

yangyangsong 发表于 2012-2-14 00:20
蒸气箱是不可以取代微波炉的，他们各有各的用途，蒸气箱就是国内的蒸锅，但是容量要比国内的两三层的那种小 ...

还好，没了哪一个我都不会发疯滴。。。。。。我的微波炉一周能用一次就不错了，几乎也成摆设了。牛奶啊，饭啊，能开火加热的我都放炉子上热。这个蒸箱上气儿的速度要是特别慢就没什么优势了。

sophiefu · 发表于 2012-2-15 10:31

feuerzeug 发表于 2012-2-14 21:57
还好，没了哪一个我都不会发疯滴。。。。。。我的微波炉一周能用一次就不错了，几乎也成摆设了。牛奶啊， ...

微波炉用处可大了，我烧西兰花什么的，都用微波炉先高火转5分钟，几乎就熟了，但是颜色还是碧绿，这样，一炒就好了，或者就黄油盐胡椒一拌，就好吃了

feuerzeug · 发表于 2012-2-15 11:53

sophiefu 发表于 2012-2-15 09:31
微波炉用处可大了，我烧西兰花什么的，都用微波炉先高火转5分钟，几乎就熟了，但是颜色还是碧绿，这样，一 ...

哦，原来还能这么做。我都是在水里焯一下，或者直接炒了。

sophiefu · 发表于 2012-2-15 12:03

feuerzeug 发表于 2012-2-15 17:53
哦，原来还能这么做。我都是在水里焯一下，或者直接炒了。

嗯，跟我婆婆学的，又快，营养不流失，颜色还好看

茶水泡白饭 · 发表于 2012-2-15 13:17

sophiefu 发表于 2012-2-15 09:31
微波炉用处可大了，我烧西兰花什么的，都用微波炉先高火转5分钟，几乎就熟了，但是颜色还是碧绿，这样，一 ...

但是微波炉尽量少用，据说对身体很不好，因为微波炉的加热方式会改变实物内部结构。听一德国人跟我说，有一个试验就是每天都用微波炉加热猫粮，然后等凉了喂给猫吃，结果1个星期后，猫牺牲了。。

sophiefu · 发表于 2012-2-15 13:25

茶水泡白饭发表于 2012-2-15 19:17
但是微波炉尽量少用，据说对身体很不好，因为微波炉的加热方式会改变实物内部结构。听一德国人跟我说，有 ...

呵呵。。说说的

ananbear · 发表于 2012-2-15 13:28

茶水泡白饭发表于 2012-2-15 12:17
但是微波炉尽量少用，据说对身体很不好，因为微波炉的加热方式会改变实物内部结构。听一德国人跟我说，有 ...

这也相信

茶水泡白饭 · 发表于 2012-2-15 13:30

sophiefu 发表于 2012-2-15 12:25
呵呵。。说说的

貌似很多德国人现在都开始少用微波炉了。
毕竟微波炉的加热原理是靠分子碰撞加热的，至于是否对物质结构有破坏，又或者是否对人体有害，这个还是蛮有争议的。。

茶水泡白饭 · 发表于 2012-2-15 13:31

ananbear 发表于 2012-2-15 12:28
这也相信

主要是有试验当依据额。。

ananbear · 发表于 2012-2-15 13:37

茶水泡白饭发表于 2012-2-15 12:31
主要是有试验当依据额。。

那个猫被解剖了没有？？查处它的死因确实是因为吃了微波炉热过的食品？？
这个很像国内说怀孕不能怎么样怎么样，有的人第一胎自然流了，就猜测是不是用了电脑，然后怀第二胎的时候很小心没有用电脑，并且正常生下来了，所以就说用电脑就会让人流产

feuerzeug · 发表于 2012-2-15 13:48

本来讨论Dampfgarer的，怎么变成微波炉了

茶水泡白饭 · 发表于 2012-2-15 13:56

ananbear 发表于 2012-2-15 12:37
那个猫被解剖了没有？？查处它的死因确实是因为吃了微波炉热过的食品？？
这个很像国内说怀孕不能怎么样 ...

这个是专门用猫做的正规试验貌似，不是那种家庭式的

suibiankankan · 发表于 2013-4-8 10:12

我也在纠结这个问题，最后也觉得国内背个蒸锅过来就行了

有个问题，现在厨房灶面都是induktion的，国内买的蒸锅能用嘛？？

suibiankankan · 发表于 2013-4-8 10:14

网上看到有适用电磁炉的蒸锅，可是不知道适不适用于induction，买回来不能用就傻眼了

vivi1010 · 发表于 2013-4-8 10:36

suibiankankan 发表于 2013-4-8 10:14
网上看到有适用电磁炉的蒸锅，可是不知道适不适用于induction，买回来不能用就傻眼了

可以的我家从国内买的蒸锅就适于电磁炉

suibiankankan · 发表于 2013-4-8 11:39

vivi1010 发表于 2013-4-8 10:36
可以的我家从国内买的蒸锅就适于电磁炉

induktion是不是就是电磁炉啊？

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