关于收购imbiss

柴禾儿妞 · 发表于 2012-3-1 20:29

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近日本人发现一个离家很近的imbiss正在寻求收购，了解了几次，觉得地点还不错，也有固定地顾客群，所以比较倾向于买下这个。但是不知道在德国买这个，都需要什么文件和手续呢？还有我如果改造的话，是不是也得依据什么法律文件，和房东签订的文件来改造呢？

多谢帮忙！

foreverinlove · 发表于 2012-3-2 00:30

这个你得跟现在的Imbiss的老板还有房东签转让合同，然后到Gewerbeamt anmelden，如果条件符合就可以运行，如果不行自然会收到Absage。如果你要改造店面首先得得到房东的同意，然后得通过Ordnungsamt的批准。

清水鱼 · 发表于 2012-3-2 01:07

本帖最后由清水鱼于 2012-3-2 00:08 编辑

不好意思，不知道，也帮不了楼主什么忙

我是进来一看第一句话把我懵住了，什么叫近日本人？那有没有远日本人？日本人的事儿和楼主有什么关系

后来才发现，罪过，罪过，还请楼主见谅噢

andylong · 发表于 2012-3-2 09:02

进来球球

munichguagua · 发表于 2012-3-2 11:48

你要是买了的话，你自己不就是房主了吗？
或者说你是要租下来？

glenbin · 发表于 2012-3-2 12:06

买之前起码3天蹲点计算下客流量。。。
应该是接受前家的设备，店面应该是租的。

柴禾儿妞 · 发表于 2012-3-2 18:29

munichguagua 发表于 2012-3-2 10:48
你要是买了的话，你自己不就是房主了吗？
或者说你是要租下来？

我不能买啊，我想买，可是人家不卖！

柴禾儿妞 · 发表于 2012-3-2 18:30

glenbin 发表于 2012-3-2 11:06
买之前起码3天蹲点计算下客流量。。。
应该是接受前家的设备，店面应该是租的。

谢谢提议！

munichguagua · 发表于 2012-3-2 21:09

柴禾儿妞发表于 2012-3-2 17:29
我不能买啊，我想买，可是人家不卖！

我记得你好像是住在慕尼黑这边的对吗？

我曾经干过一段时间的imbiss。餐饮业是真辛苦。起早贪黑，卫生要求高，要注意的事情也多。孩子还小的话，干餐饮业几乎没时间照顾孩子。这么小的生意一般也不可能雇人，都得自己守着。

柴禾儿妞 · 发表于 2012-3-2 21:52

munichguagua 发表于 2012-3-2 20:09
我记得你好像是住在慕尼黑这边的对吗？

我曾经干过一段时间的imbiss。餐饮业是真辛苦。起早贪黑，卫生 ...

啊？这么辛苦啊。。。

我以前是在慕尼黑的，后来搬家了。

我现在两个孩子都大多了，老二今年过了暑假就上小学了，这样我的时间更多了。。。所以想先从这个小的imbiss开始。

chezshen · 发表于 2012-3-2 23:33

当时我想接手亚洲超市，老公都不肯，说太累，太麻烦，估计imbiss过犹不及，中餐的么？？好的话确实很赚钱，但是确实辛苦。

munichguagua · 发表于 2012-3-3 11:03

柴禾儿妞发表于 2012-3-2 20:52
啊？这么辛苦啊。。。

我以前是在慕尼黑的，后来搬家了。

不知道这个imbiss是在什么地方。如果在工厂或者公司集中区的话，那么就是专门做中午这单生意。准备大概要从10点半左右开始。到最后结束，大概下午2点左右。再加上时不时要进货等等。
如果是在商业区，那就是全天的事情。

特别是imbiss油炸，油煎的东西多，做卫生很麻烦。

这里小学放学早，如果要做，只能放hort了。

柴禾儿妞 · 发表于 2012-3-3 22:57

munichguagua 发表于 2012-3-3 10:03
不知道这个imbiss是在什么地方。如果在工厂或者公司集中区的话，那么就是专门做中午这单生意。准备大概要 ...

这个是在市中心的边上，大概走路也就三分钟就到市中心了。我察看了下这个地方，边上有大型的停车场，除了rewe和aldi外，边上还有两三家小型超市，一个卖家具的中等商店，一个理发店。这家店的后边是几个居住小区，还有一家教堂。所处位置应该还是不错的！

这家店主每天十点开，下午五点关，礼拜天休息。她一个人负责全店，不知道为什么她好像对生意不是很在乎，经常给自己放假，而且对客人也不是很热情！我听别人说，有一次别人在她这居然吃到了个虫子。。。

她给的价格很高，还欺骗我们说她的生意很好。我看了两天，每天的中午饭点时间几乎也就二、三个人。。。其实店边上人来人往，但就是没有人进到店里来。。。

我还在跟她谈价格阶段，她跟我说房东很重要，如果房东不喜欢的人，给钱也不要。不知道什么意思？吓唬我们，不希望我买还是怎的？按说只要给钱，房东哪来的那么意见呢？

munichguagua · 发表于 2012-3-3 23:41

柴禾儿妞发表于 2012-3-3 21:57
这个是在市中心的边上，大概走路也就三分钟就到市中心了。我察看了下这个地方，边上有大型的停车场，除了 ...

这个位置说实话，对于imbiss来说不是很好啊。市中心什么的，都有面包房。Lidl超市买个速食也方便。REWE更不用说了，自带的肉铺就有买熟食的，人家顺便购物就把食物给买了。
我们村的imbiss就在REWE门口，但是人家是开车的那种，一星期只来一次，卖的是REWE不提供的蜜汁烤猪排和Dönner，生意还可以。

所以我觉得你这个Imbiss，要想赚钱只能是那种在超市都关门的情况下，提供热食。就是晚8点以后，和周末的生意。或者卖超市里没有的特殊热食（中式炒饭，Dönner之类的）。

dian_dian · 发表于 2012-3-4 13:00

柴禾儿妞发表于 2012-3-3 21:57
这个是在市中心的边上，大概走路也就三分钟就到市中心了。我察看了下这个地方，边上有大型的停车场，除了 ...

房东的那个不是借口，的确如此。如果她和你谈好价格，结果房东看了你的资料，不满意，你还是接不了店。

你那个不叫收购，叫转让接手，房东是最终点头人。

另，imbiss比较辛苦的，你有2孩子，好好考虑吧，别到时候没时间照顾孩子。自主经营真的要好好考虑一下的，不是开店就挣钱这么容易的

听涛小筑 · 发表于 2012-3-4 19:10

先计算成本费用，预期营业额，蹲一周点在不同时间段看究竟有多少客人，估计房租在1000到1500，雇厨师最少1500，你自己的人工先不算，就最基本的3000来算，一份炒饭5欧元，你得卖出去600份，每月按25天营业，每天必须卖出24份，你蹲点统计一下周六和周一从开门到关门进去几个人就能知道最高和最低营业额，所以千万别听她说如何，签署转让协议时，别忘记加上一句，不承担转出方的任何债务。

柴禾儿妞 · 发表于 2012-3-4 20:22

munichguagua 发表于 2012-3-3 22:41
这个位置说实话，对于imbiss来说不是很好啊。市中心什么的，都有面包房。Lidl超市买个速食也方便。REWE更 ...

我昨天仔细了想了下，附近没有更好吃的imbiss,超市里是有卖速食的，但是架不住德国人懒啊。我发现一般都是德国人礼拜六买东西买累了，就直接去边上的imbiss买吃的了。而且这个imbiss边上还有一家舞蹈学校，这个应该也是块潜在的客源吧？

柴禾儿妞 · 发表于 2012-3-4 20:24

dian_dian 发表于 2012-3-4 12:00
房东的那个不是借口，的确如此。如果她和你谈好价格，结果房东看了你的资料，不满意，你还是接不了店。
...

是，转让接手！
可是如果我价钱都没有和现在的店主谈好的话，就算房东同意了，到时候那个店主死活不降价的话，我和房东减免的话，那不是白费他的功夫么？

房东按说只管每个月定时收到钱就算，会很苛刻么一般？

柴禾儿妞 · 发表于 2012-3-4 20:25

听涛小筑发表于 2012-3-4 18:10
先计算成本费用，预期营业额，蹲一周点在不同时间段看究竟有多少客人，估计房租在1000到1500，雇厨师最少15 ...

是，说得在理，谢谢！谢谢！

炳哥 · 发表于 2012-3-5 15:29

3500货，电费煤气费1200，营业税500 员工报税500，估计1万可以保本

柴禾儿妞 · 发表于 2012-3-5 21:47

炳哥发表于 2012-3-5 14:29
3500货，电费煤气费1200，营业税500 员工报税500，估计1万可以保本

啥。。这么高。。。那岂不是根本就没啥钱可赚的啊。。。

炳哥 · 发表于 2012-3-5 21:55

柴禾儿妞发表于 2012-3-5 20:47
啥。。这么高。。。那岂不是根本就没啥钱可赚的啊。。。

就是帮自己打工，优点是稳定，缺点是工作时间长。

当然生意额上去了，会多赚好多。因为有好多硬性的开支，有没生意都得付。

uiaxm · 发表于 2012-3-5 23:00

别等到时候干不下来了,
又转!!

女人经常就是反复无常!!
能折腾!!

柴禾儿妞 · 发表于 2012-3-6 14:39

炳哥发表于 2012-3-5 20:55
就是帮自己打工，优点是稳定，缺点是工作时间长。

当然生意额上去了，会多赚好多。因为有好多硬性的开 ...

这生意额要是上不去，那。。。

多给我泼些冷水吧，要不我满脑子都是开这个能赚钱的好。。。

柴禾儿妞 · 发表于 2012-3-6 14:40

uiaxm 发表于 2012-3-5 22:00
别等到时候干不下来了,
又转!!

你说的这点对，别到时候坚持不住了，白忙活了半天。。。

CHD · 发表于 2012-3-6 15:00

MM 现在的Imbiss是开德国的还是中餐如果也是中餐的话你就要多看看了她中午只有2，3个人就根本没生意如果是外国餐还好做这行很辛苦的最好做这行前能在哪里先干一段日子给自己打基础还有你老公是外国人吗是外国人就算了中国人还好有时还可以帮你

zhangzijun · 发表于 2012-3-6 15:08

这种店没得买，不要买。

uiaxm · 发表于 2012-3-6 18:28

本帖最后由 uiaxm 于 2012-3-6 17:28 编辑

柴禾儿妞发表于 2012-3-6 13:40
你说的这点对，别到时候坚持不住了，白忙活了半天。。。

建议先去中国人或者越南人的 IMBISS 干一个月看看!!

别想当然!!

柴禾儿妞 · 发表于 2012-3-6 20:12

CHD 发表于 2012-3-6 14:00
MM 现在的Imbiss是开德国的还是中餐如果也是中餐的话你就要多看看了她中午只有2，3个人就根本没 ...

我家那位无所谓，他觉得我愿意瞎忙随便，但是怕我受不了这个苦。。。

那家是个土耳其Doenner店，我想要是我有接收了这个转让权以后，改成德国imbiss，毕竟这个特招德国人喜欢。然后再加上卖点中式炒面。。。

也许我真该先试验下去真正的imbiss店里打二、三个月的工。

柴禾儿妞 · 发表于 2012-3-6 20:13

uiaxm 发表于 2012-3-6 17:28
建议先去中国人或者越南人的 IMBISS 干一个月看看!!

别想当然!!

建议的对！你说的对！！！

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萍聚头条

[合同签字] 关于收购imbiss

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