摘野韭菜的时节到了吗？

rain123 · 发表于 2012-3-22 09:50

请教汉堡哪里有啊，好蘹念在慕尼黑摘韭菜的时光啊！

veni1106 · 发表于 2012-3-22 15:46

phebee 发表于 2012-3-21 15:15
哇，求问科隆哪里有。。。。

科隆的话可以去Bruehl的Schloss花园里采，我在那里采过

KeineAhnung!!! · 发表于 2012-3-22 15:49

rain123 发表于 2012-3-22 09:50
请教汉堡哪里有啊，好蘹念在慕尼黑摘韭菜的时光啊！

请问慕尼黑哪里采比较好？

KeineAhnung!!! · 发表于 2012-3-22 15:49

vivi_ks 发表于 2012-3-19 11:49
你在哪里呀？我知道慕尼黑的地点。

请问慕尼黑哪里采比较好？

phebee · 发表于 2012-3-22 16:18

veni1106 发表于 2012-3-22 15:46
科隆的话可以去Bruehl的Schloss花园里采，我在那里采过

真的啊？我去过那个花园，记得后面都是石子地然后围着一个喷水池，是不是要再走远点到后面的森林里去采？？

山楂花 · 发表于 2012-3-22 20:08

已经吃过几次了，猪肉韭菜、鸡蛋虾仁韭菜的饺子
今天烙了韭菜鸡蛋的馅饼，那个鲜啊~~

jujuwjm · 发表于 2012-3-22 20:40

山楂花发表于 2012-3-22 20:08
已经吃过几次了，猪肉韭菜、鸡蛋虾仁韭菜的饺子
今天烙了韭菜鸡蛋的馅饼，那个鲜啊~~

mm手艺太好了，饼做得这么好看，都一样圆，颜色也漂亮！

jujuwjm · 发表于 2012-3-22 20:40

山楂花发表于 2012-3-22 20:08
已经吃过几次了，猪肉韭菜、鸡蛋虾仁韭菜的饺子
今天烙了韭菜鸡蛋的馅饼，那个鲜啊~~

请问你是把韭菜炒过以后再放面饼里的呢还是生的放？

山楂花 · 发表于 2012-3-22 21:07

jujuwjm 发表于 2012-3-22 20:40
请问你是把韭菜炒过以后再放面饼里的呢还是生的放？

呵呵，谢谢夸奖哈~~
韭菜是生的，但鸡蛋是炒过的。
其实基本跟包包子差不多，擀皮，包成包子形状，再压扁，小火烙。
面里没放酵母，是死面的。

jujuwjm · 发表于 2012-3-22 21:50

山楂花发表于 2012-3-22 21:07
呵呵，谢谢夸奖哈~~
韭菜是生的，但鸡蛋是炒过的。
其实基本跟包包子差不多，擀皮，包成包子形状，再压 ...

多谢多谢！

生的韭菜不要做什么处理吗？以前做了觉得有点涩味儿！面是烫面吗？

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