鲜贝粥

叮当001

鲜贝粥，其实很简单。就是弄好就想着下肚了，忘记照相。
材料
鲜贝6颗，香肠1根，葱1根，姜1小快，红枣2颗 ，枸杞几粒。小米50g 大米50g。
0 香肠，葱，切小丁
1。 米加水煮开。
2.把上面的其他材料丢进去，把火地弄到2.熬1小时。米煮化了就行了～

yingying_wang

沙发

草草画画

这是干贝吧，干贝鲜贝味道不一样的

叮当001

草草画画 发表于 2012-3-15 07:53
这是干贝吧，干贝鲜贝味道不一样的

应该是吧～只知道是干瑶柱，俺以为是一个东西呢！
这2有啥区别阿？

将翱将翔

叮当001 发表于 2012-3-15 13:26
应该是吧～只知道是干瑶柱，俺以为是一个东西呢！
这2有啥区别阿？

一个是晾干以后的，一个是湿的新鲜的，一个东西（我觉得）。我们家也喜欢这个粥，就是每次把干贝弄成小丝很麻烦，我手脚很慢

叮当001

将翱将翔 发表于 2012-3-15 13:29
一个是晾干以后的，一个是湿的新鲜的，一个东西（我觉得）。我们家也喜欢这个粥，就是每次把干贝弄成小丝 ...

嫩之前泡一下，再煮～
俺昨天拔了牙，只能吃的软的，后来都熬烂了～

oboeru

将翱将翔 发表于 2012-3-15 13:29
一个是晾干以后的，一个是湿的新鲜的，一个东西（我觉得）。我们家也喜欢这个粥，就是每次把干贝弄成小丝 ...

告诉mm个好办法  就是 抓一小把干贝 两手合并 像搓花生一样 一边接着水 一边搓 即洗了下干贝表面的浮土 又 可以把干贝 搓成一块 一块的 剩下的 没有搓开的 就简单掰开就好了 我每次都是这么弄得

oboeru

干贝 很鲜 很鲜 就算什么都不放 只放蛋花 也鲜美的不得了 mm 下次可以试试 是纯的鲜味！！
泡的一遍水倒掉 第二遍水不要倒 直接倒锅里 基本上不用放盐的 不过这个视 干贝的量 我每次都是放差不多吃饭的小碗儿 多半碗干贝 所以 不用放盐 咸味儿也够了

我老公是威海人 每年我婆婆寄包裹的时候都会寄很多袋干贝 还有干海参啥的  （婆婆开的店 就是专门卖这些海产品干货）说女人多吃些干贝很好 如果是哺乳期 还有下奶的作用。。。。。

ps ： mm 内酯寄出了哈 注意查收哈

叮当001

oboeru 发表于 2012-3-15 13:51
干贝 很鲜 很鲜 就算什么都不放 只放蛋花 也鲜美的不得了 mm 下次可以试试 是纯的鲜味！！
泡的一遍水倒掉 ...

呵呵。谢谢mm.
恩就等着额产豆腐脑吧～

将翱将翔

叮当001 发表于 2012-3-15 13:32
嫩之前泡一下，再煮～
俺昨天拔了牙，只能吃的软的，后来都熬烂了～

我泡了，可拆丝还是很慢。好吧，这方面我很笨，我意识到了