有在面包房打过工的姐妹吗,介绍下经验,谢了

采依MM

忻妮宝贝 发表于 2012-4-12 05:46
如果按你说的只是卖那就背价格背名字，每个星期的优惠款和优惠价格还有个数

我在德国的第一份工,嘿嘿.

红酒蛋糕

一般第一天上班不会马上就干kasse吧。可能先是打打下手，做做清洁工作

忻妮宝贝

采依MM 发表于 2012-4-11 21:59
我在德国的第一份工,嘿嘿.

恭喜恭喜加油啊，有机会去找你买面包

采依MM

狼崽 发表于 2012-4-12 05:49
通常会有个放小费的盒子，我碰上买很多东西，有时候要包来包去的，会给小费，圣诞节我通常都会稍微多给点 ...

是嘛,从来都没注意过,明天买面包的时候我注意看一下.

mickeybear

采依MM 发表于 2012-4-11 21:41
对,我就负责卖面包,你在面包房也打过工吗,面包那么多种,我还真得好好记下各种名字

我现在就在面包店打工，很简单的。名字是都要记的。反正我们是价钱不用特别记，kasse上都有，知道名字点就行了。但是面包的原料需要了解，有的Kunden会问。我们这里的蛋糕什么的都是半成品，直接放在烤箱里就行了，数量也不多。面包的话，需要自己烤的也不多。至少我们是这样，我不知道你们那里是怎么样。

狼崽

采依MM 发表于 2012-4-11 22:02
是嘛,从来都没注意过,明天买面包的时候我注意看一下.

通常在kasse 旁边，有个小盒子，或者存钱罐一类的东西，不过也不排除，一天下来直接kasse 里算了账，结小费，这个最好问你的老板

采依MM

mickeybear 发表于 2012-4-12 06:27
我现在就在面包店打工，很简单的。名字是都要记的。反正我们是价钱不用特别记，kasse上都有，知道名字点就 ...

谢谢呀,第一手新鲜资料kasse上都有名字呀,那还真方便,原料也要记,应该问题不大,死记硬背的我还可以.我这个店之前我还经常去买面包,在后面烤面包这些我就不知道了,店里面包种类不多,应该也是半成品之类的.

采依MM

忻妮宝贝 发表于 2012-4-12 05:53
如果是大的面包房带有咖啡座的那种工作量就大多了

我这家也摆了6张桌子的,咖啡机是投币自助那种,你可以坐下来吃蛋糕,喝咖啡聊天的.

长袜子皮皮

我家楼下的面包房6点就开门了，有次赶车早起5点多看他们自己大卡车运来很多DD，估计就是面包坯吧，我觉得挺辛苦的，要起那么早，而且他们周日还要上半天班的

西零零

采依MM 发表于 2012-4-11 21:55
谢谢MM提醒,你的手现在没事了吗,以后我会格外注意戴手套的.

如果mm只是负责kasse收钱的话应该不用戴手套，或者说不能戴。。
我在食堂的厨房打过工，干活的时候习惯戴手套，但要送东西进speisesaal的时候都一定要脱掉手套。