有没有可以剁韭菜馅的工具啊？

爱吃鸡肉的兔 · 发表于 2012-4-25 18:37

恩，把韭菜洗好马齐，切成小小的丁就可以了，根据配馅弄大小，包包子就切大点，包饺子肉馅的就切细点，包肉丁的饺子就稍微大一点点，因为韭菜很容易就煮烂了，所以不用剁，韭菜叶子也软。

abao.c. · 发表于 2012-4-25 20:40

我用zerkleiner,偶尔有几片叶子弄不碎，其他的还是挺快的

娃子妈 · 发表于 2012-4-25 20:57

有一种像翘翘板似的双刃刀，就那样来回翘呀翘的，几个来回就行了，不知道叫什么。

金桔 · 发表于 2012-4-25 22:04

切两斤韭菜手就麻了，啊？

楼主你花了多少时间呵？

eyeiaan · 发表于 2012-4-26 07:14

cooljht 发表于 2012-4-25 18:01
让lg切。。。男人比较合适体力活

那估计得先把急救车备好

eyeiaan · 发表于 2012-4-26 07:15

abao.c. 发表于 2012-4-25 20:40
我用zerkleiner,偶尔有几片叶子弄不碎，其他的还是挺快的

是哪种zerkleiner啊？能发个图不？谢了！

march · 发表于 2012-4-26 10:39

疯了～～韭菜怎么能剁呢，韭菜剁烂了就不能吃了～韭菜又不是白菜，用切的就行了呀。

abao.c. · 发表于 2012-4-26 11:44

eyeiaan 发表于 2012-4-26 08:15
是哪种zerkleiner啊？能发个图不？谢了！

google 输入 zerkleinerer，就有很多图片的

牡丹花2008 · 发表于 2012-4-26 12:06

太娇气啦，也太夸张了吧

抓紧了挨着刀切一趟，即使是野韭菜，叶子很大，等多再横着切几个来回就行了哦，韭菜不用切的太小的。一加盐自己就缩小了很多。

娃娃妈 · 发表于 2012-4-26 12:06

有一种圆弧状的双刀刃的，左右两个把手
在菜板上上下左右动一动，就把葱啊，香菜啊什么的切碎了
肯定能切韭菜

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