白色的SPARGEL买多了怎么办呀

我爱猫猫 · 发表于 2012-5-29 13:26

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白色的SPARGEL买多了，看到有减价就买了一大堆。
结果就是发现根本吃不了，但是这东西要是放时间长就不能吃了。
怎么办，有没有什么方法处理呀

狼崽 · 发表于 2012-5-29 13:29

找朋友过来一起帮忙吃吧

吃到肚子里最好保存

dahli · 发表于 2012-5-29 13:31

去了皮，冻起来。

kattner · 发表于 2012-5-29 13:34

可以做汤，做好后放在瓶子里，下次热热吃就可以了。

天边的云 · 发表于 2012-5-29 13:51

用块湿毛巾包好，放在冰箱里保险，大概可以存2天

vivi_ks · 发表于 2012-5-29 13:53

多吃点，健康得很

foxtail_lb · 发表于 2012-5-29 13:54

早中晚，一天一个人干掉2公斤。

vivi_ks · 发表于 2012-5-29 13:56

foxtail_lb 发表于 2012-5-29 13:54
早中晚，一天一个人干掉2公斤。

斑斑你真能吃，这个吃完后，尿尿好臭的。

foxtail_lb · 发表于 2012-5-29 13:58

vivi_ks 发表于 2012-5-29 13:56
斑斑你真能吃，这个吃完后，尿尿好臭的。

俺家的不吃这玩意。。。俺很爱，但是也没办法。。。。

小米88 · 发表于 2012-5-29 14:27

可以用排骨放一起煲汤，味道很好的

MR.OIL · 发表于 2012-5-29 14:43

以前很爱吃，今年不知道为什么根本不想碰

牛油果 · 发表于 2012-5-29 15:42

大口大口地全吃掉！

昙花一现 · 发表于 2012-5-29 15:48

俺家都是削皮冷冻.不过一般都是冻个3天就给吃完了.
我老公更猛啊 spargel冻了一年，还照样吃

fghost · 发表于 2012-5-29 16:46

vivi_ks 发表于 2012-5-29 13:56
斑斑你真能吃，这个吃完后，尿尿好臭的。

这个什么原理？

shanghaixiaoniu · 发表于 2012-5-29 19:39

榨汁

zycoc1999 · 发表于 2012-5-29 19:43

这玩意怎么吃啊？似乎德国人都爱吃。。。

vivi_ks · 发表于 2012-5-29 20:10

zycoc1999 发表于 2012-5-29 19:43
这玩意怎么吃啊？似乎德国人都爱吃。。。

清炒，炒肉片都行。不过我只吃绿的，白色的不爱吃

vivi_ks · 发表于 2012-5-29 20:10

fghost 发表于 2012-5-29 16:46
这个什么原理？

这个我也不知道，但你没发现吗

zycoc1999 · 发表于 2012-5-29 20:29

改天去买点试一下。

chezshen · 发表于 2012-5-29 20:36

和土耳其小辣椒，还有肉丝一起炒，感觉很像茭白，好好吃，今天刚炒了

qiqimum · 发表于 2012-5-29 20:40

dahli 发表于 2012-5-29 13:31
去了皮，冻起来。

对，见过德国朋友妈妈就这么干，我德国房东也这么干。。

哇哩 · 发表于 2012-5-29 20:41

zycoc1999 发表于 2012-5-29 19:43
这玩意怎么吃啊？似乎德国人都爱吃。。。

清炒。跟着肉排一起煎。

麻烦的就是要从尾端削皮，不然皮老而且苦。尤其白芦笋要削到接近顶部一寸的地方才行。

嫩的地方我一般是切寸段，汁水不外流。如果怕尾端老，就斜切薄片。

炒或者煎到表面发软了就能吃，比水煮过头的甜脆。

zycoc1999 · 发表于 2012-5-29 20:42

哇哩发表于 2012-5-29 20:41
清炒。跟着肉排一起煎。

麻烦的就是要从尾端削皮，不然皮老而且苦。尤其白芦笋要削到接近顶部一寸的地 ...

好麻烦。。。。。。谢谢了。

viviever · 发表于 2012-5-29 22:22

Spargel我一般都采用这样的做法:
最外面一层煎饼(超市有现成卖的, 我平时都自己煎), 再一层Gauda, 再一层Schinken, 再放削了皮在水里快速煮过的Spargel, 卷在一起, 放在烤盘里, 一次弄了10多个. 再在锅里随便弄个Sauce浇到烤盘里排好的卷饼上. 入烤箱, 180度15-20分钟. 两个人可以饱餐两顿了.

哇哩 · 发表于 2012-5-29 22:41

viviever 发表于 2012-5-29 22:22
Spargel我一般都采用这样的做法:
最外面一层煎饼(超市有现成卖的, 我平时都自己煎), 再一层Gauda, 再一层S ...

对了我也试过拿schinken什么卷着芦笋去烤，看起来很高级

吃了两次决定还是用schinken炒芦笋比较直接。。。

红橙子 · 发表于 2012-5-29 23:28

vivi_ks 发表于 2012-5-29 20:10
清炒，炒肉片都行。不过我只吃绿的，白色的不爱吃

我今年特喜欢吃绿的，我们这里绿的好贵， 5，5欧500g，白的好点的8欧一公斤，农民自己开的菜铺子。

kaikai226986 · 发表于 2012-5-30 00:13

切成小块儿，炒肉吃。放上青椒和洋葱，酱油下锅。

梅关系 · 发表于 2012-5-30 00:37

fghost 发表于 2012-5-29 16:46
这个什么原理？

以前房东说Spargel对肾好，可以把肾里的脏东西滤出来，所以才有味道吧，不知道有没有科学依据。不管你信不信，反正我信了。

vivi_ks · 发表于 2012-5-30 09:30

zycoc1999 发表于 2012-5-29 20:42
好麻烦。。。。。。谢谢了。

你买绿的就不麻烦了。
但是要挑细的，细的不用削皮。但是超市的大多要削，我都是到芦笋铺子那买的。

vivi_ks · 发表于 2012-5-30 09:30

红橙子发表于 2012-5-29 23:28
我今年特喜欢吃绿的，我们这里绿的好贵， 5，5欧500g，白的好点的8欧一公斤，农民自己开的菜铺子。

我这还行，4，5欧到5欧500g。而且不用削皮的。

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