豆腐干！以及素饺子和其他！新加香酥炸鸡的方子！

niuniu800623 · 发表于 2005-3-14 22:06

自己炸的鸡翅，美味美味！！很像KFC里的呢！

niuniu800623 · 发表于 2005-3-14 22:07

回锅肉，坛子里回锅肉的方子有许多，想作的朋友可以查一查！好像葱放的有点多哈！

niuniu800623 · 发表于 2005-3-14 22:10

大包子。看见有的mm做包子，发的不是很好，这里有一个秘诀就是，关火后千万要焖个3-4分钟再开盖！

檸檬珂珂 · 发表于 2005-3-14 22:11

Originally posted by niuniu800623 at 2005-3-14 22:10
大包子。看见有的mm做包子，发的不是很好，这里有一个秘诀就是，关火后千万要焖个3-4分钟再开盖！

这个一定记好~ 我就是发完后,看了还是有一点点没发好~~

谢谢楼主!~~~:lol:

niuniu800623 · 发表于 2005-3-14 22:12

自己作的牛肉干，第一次做，看着方子，好像老抽放的多些，但是味道像足了国内的老四川牛肉干。对于我们这些喜欢吃，又买不到的人来说。这已经足够了！呵呵！$辛苦$$辛苦$$汗水$$汗水$
牛肉干的做法，好像是出自私房小菜哈！
1.纯瘦无油牛肉二磅.
2.淡酱油五大勺.
3.糖四大勺.
4.盐半小勺.
5.辣椒粉一大勺.
6.咖呖粉一大勺.
7.姜片少许,八角少许..
做法;1.整块牛肉放入冷水里煮开,拧成小火,煮至筷子拆入肉中无血即可.
2.凉后顺牛肉丝纹路切成薄片.
3.将所有调料放进锅里煮成浆之后左转成小火,不要熄火.
4.牛肉一片片的放入浆中,粘上浆汁.等牛肉片全部浸入后,用锅铲慢慢炒匀,汁收干后熄火.
5.准备好大烤盘将它们一片片按次序排在大烤盘里.
6.烤箱郁热制350度,之后放入.一面烤8分钟.切记.两面都烤一遍.共16分钟.
7.趁热放密封的容器里,冷却后可以吃

[ Last edited by niuniu800623 on 2005-3-14 at 23:13 ]

niuniu800623 · 发表于 2005-3-14 22:15

最后发一个煎饼果子，这个以前好像发过。但是每次看见它，都是非常非常的饿。。所以再发一次哈，也给我们天津的朋友解解馋！$走了$$走了$$走了$

zhengyijun · 发表于 2005-3-14 22:17

不错都很好

niuniu800623 · 发表于 2005-3-14 22:19

忘了一个油焖虾哈！！LG非常喜欢吃，但是我不太喜欢加了茄汁的，所以全都是LG吃的！

zhengyijun · 发表于 2005-3-14 22:21

我们城市要什么没什么呵呵只能YY 一下了

檸檬珂珂 · 发表于 2005-3-14 22:26

鸡蛋煎饼果子你是怎么做的呀？？？我好久没吃了~~~~~~

不过好象不会弄油条~~~~~~唉。。。。。

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