【美食DIY】粽子飘香篇-----第一次自己包端午节粽子

donna · 发表于 2012-6-19 13:20

ding

liushals21 · 发表于 2012-6-19 14:20

看得我也想包粽子了，不过为什么用高压锅都要压2个小时啊？我炖排骨炖肉什么的用高压锅一般十几分钟就很软了，粽子这么难熟啊？

XIX公主 · 发表于 2012-6-19 14:27

liushals21 发表于 2012-6-19 14:20
看得我也想包粽子了，不过为什么用高压锅都要压2个小时啊？我炖排骨炖肉什么的用高压锅一般十几分钟就很软了 ...

我妈妈和我说，她烧粽子都是烧过夜的，至少8-9个小时，那我想一般炖排骨炖肉什么的不用高压锅2个小时左右，用高压锅十几，二十分钟，那么烧粽子高压锅2个小时差不多。我是这样推算的。

liushals21 · 发表于 2012-6-19 14:30

XIX公主发表于 2012-6-19 15:27
我妈妈和我说，她烧粽子都是烧过夜的，至少8-9个小时，那我想一般炖排骨炖肉什么的不用高压锅2个小时左右 ...

原来如此，以前从没做过粽子，在国内的时候都是去外面买，买回来就煮个十几分钟就可以吃了，还以为粽子很好熟呢，呵呵，现在想想，外面卖的粽子应该是已经煮好了的

XIX公主 · 发表于 2012-6-19 14:33

liushals21 发表于 2012-6-19 14:30
原来如此，以前从没做过粽子，在国内的时候都是去外面买，买回来就煮个十几分钟就可以吃了，还以为粽子很 ...

外面卖的粽子已经煮好了，你买回来就是热一热而已，所以十几分钟就够了。

rabbit8 · 发表于 2012-6-19 16:39

XIX公主发表于 2012-6-19 09:01
这楼我来简单写写制作方法

材料就是粽叶，糯米，绿豆，五花肉

高压锅也需要2个半小时阿？

XIX公主 · 发表于 2012-6-19 18:48

rabbit8 发表于 2012-6-19 16:39
高压锅也需要2个半小时阿？

我压了2个半小时感觉正好，不用高压锅要8-9小时了

kulmbach · 发表于 2012-6-19 20:01

不错！看的流口水啊。下个月回上海可以吃妈妈包的粽子了

XIX公主 · 发表于 2012-6-19 20:05

kulmbach 发表于 2012-6-19 20:01
不错！看的流口水啊。下个月回上海可以吃妈妈包的粽子了

我走后我妈妈好几年没自己包了，今年看我包了，她也忍不住了

kulmbach · 发表于 2012-6-19 20:20

楼主手很巧啊。楼主住哪里？可否跟你学

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