这是什么菜？

chezshen · 发表于 2012-6-19 14:02

卖菜的给我回家尝试一下，我不会做，不知道啥菜，能像炒青菜

一样炒么？？

lefthand · 发表于 2012-6-19 14:10

莙荙菜德国名 Mangold 煮汤和超都行挺嫩的

chezshen · 发表于 2012-6-19 14:13

lefthand 发表于 2012-6-19 14:10
莙荙菜德国名 Mangold 煮汤和超都行挺嫩的

看到超市也有卖，比这个大，杆子白色的，这个红色的，是不是变种了？放蒜泥青炒可以不？？我家蔬菜都是这么青炒，。。。。

lefthand · 发表于 2012-6-19 14:16

chezshen 发表于 2012-6-19 14:13
看到超市也有卖，比这个大，杆子白色的，这个红色的，是不是变种了？放蒜泥青炒可以不？？我家蔬菜都是这 ...

这个菜分两种白色和彩色彩色的又分好几种颜色红色黄色深的浅的
你就跟青菜一样炒就行看起来很大颗其实挺嫩

chezshen · 发表于 2012-6-19 14:18

lefthand 发表于 2012-6-19 14:16
这个菜分两种白色和彩色彩色的又分好几种颜色红色黄色深的浅的
你就跟青菜一样炒就行看起来很大颗 ...

我生得时候嚼了一下，味道有点怪，可以因为生得缘故，熟了怎么样？？好吃不，好吃我就炒了吃，不好吃我就扔了。。。

lefthand · 发表于 2012-6-19 14:21

chezshen 发表于 2012-6-19 14:18
我生得时候嚼了一下，味道有点怪，可以因为生得缘故，熟了怎么样？？好吃不，好吃我就炒了吃，不好吃我就 ...

这个菜吧怎么说呢有很多人不喜欢吃
因为可以反复掰叶子吃我估计卖菜的都是掰了好几批了所以味道有点变了
我爱吃第一批掰下来的嫩的后面的就不吃了

chezshen · 发表于 2012-6-19 14:23

lefthand 发表于 2012-6-19 14:21
这个菜吧怎么说呢有很多人不喜欢吃
因为可以反复掰叶子吃我估计卖菜的都是掰了好几批了所以味道有 ...

那你意思是我还是尝试一下？

lefthand · 发表于 2012-6-19 14:25

chezshen 发表于 2012-6-19 14:23
那你意思是我还是尝试一下？

不尝白不尝啊人家就是送你尝尝的
我炒完了没觉得有怪味第一次吃我还以为菠菜呢

chezshen · 发表于 2012-6-19 14:34

lefthand 发表于 2012-6-19 14:25
不尝白不尝啊人家就是送你尝尝的
我炒完了没觉得有怪味第一次吃我还以为菠菜呢

好，说实话，我拿了一周多了，忘记上来问了。。。一直在冰箱呢

lwl · 发表于 2012-6-19 14:34

这个菜在我们南方老家很多，多得人吃不完，剩余的用来喂猪，所以家乡人都叫它母猪菜。
每回吃这个菜，都让我回想起家乡的味道。
一般加蒜片炒。

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