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萍聚头条

查看: 3821|回复: 33

[味派荟萃] 天府茄鱼

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发表于 2012-7-6 22:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
最近回忆起奶奶曾经做过的一道菜,记录下来分享给大家!

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老兄这是春秋刀法  发表于 2012-7-12 23:08

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Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
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TA的专栏

发表于 2012-7-6 22:01 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-6 22:04 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-6 22:13 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-6 22:20 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-6 22:24 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-6 22:56 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2012-7-7 06:39 | 显示全部楼层
cooljht 发表于 2012-7-6 22:20
煎茄子大概要几分钟?

看火候,煎出颜色就可以了。

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大侠厨房好干净啊,专业级厨师啊。。。  发表于 2012-7-15 18:35
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发表于 2012-7-7 08:28 | 显示全部楼层
uiaxm 发表于 2012-7-7 01:05
有点太油了,

这种大茄子 不和肉炒,

那种味道非要油炸才能去掉。。。但是每次油炸也太崩溃了
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发表于 2012-7-7 08:29 | 显示全部楼层
阿辉与汽水 发表于 2012-7-7 07:39
看火候,煎出颜色就可以了。

多谢
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