茴香到底是什么？

飞天奶猪123 · 发表于 2012-7-13 23:32

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我们吃的小茴香到底是什么？是Dill 还是Fenchel。我昨天在土店看见Dill怎么感觉和小茴香一个味呢？

清荷小栈 · 发表于 2012-7-13 23:50

偶也搞不懂哦，等候大侠的详解。

淑女出关 · 发表于 2012-7-13 23:50

Fenchel的可能性应该可以排除，所以应该是Dill 。

飞天奶猪123 · 发表于 2012-7-13 23:52

但是Fenchel的德语翻译是茴香啊。

飞天奶猪123 · 发表于 2012-7-13 23:52

而且看叶子，两种很像啊

ioio · 发表于 2012-7-13 23:52

两头尖尖的，闻起来怪怪的，我最讨厌的，之前在北京还有茴香包子。

飞天奶猪123 · 发表于 2012-7-13 23:58

某些植物就是这样，喜欢的就超喜欢，不喜欢就超级不喜欢。

lefthand · 发表于 2012-7-14 00:51

这两不同但长的相似味道相近也有说dill味道不够浓德国卖的应该是 dill

满架蔷薇一院香 · 发表于 2012-7-14 09:35

Fenchel, Dill是同一科的植物，不同属的，Fenchel中文学名小茴香，Dill学名叫莳萝，又叫洋茴香。

非同寻常 · 发表于 2012-7-14 09:41

飞天奶猪123 发表于 2012-7-13 22:52
而且看叶子，两种很像啊

千万别上当，完全不是一个东西！！欧之前说过吧！

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[拈花惹草] 茴香到底是什么？