这周做的酸辣鸡杂&家常豆腐

tiantia4293 · 发表于 2012-7-15 11:43

本帖最后由 wawa1957316 于 2012-7-15 18:02 编辑

呵呵，酸辣鸡杂有以前在国内吃到的味道，开胃菜呀

tiantia4293 · 发表于 2012-7-15 11:45

奇怪，为什么用手机上网传不了图片？

l@kritz · 发表于 2012-7-15 16:45

那就呆会儿用电脑发咯

l@kritz · 发表于 2012-7-15 16:45

呵呵

tiantia4293 · 发表于 2012-7-15 18:48

上图：

tiantia4293 · 发表于 2012-7-15 18:56

酸辣鸡杂做法：
1.鸡杂切片，洗净晾干，调入适量盐、生抽腌制十五分钟；
2.准备姜片、蒜片、泡椒，泡椒切粒，蒜苔切粒；
3.锅内放油，倒入鸡杂，炒至收干水分，盛起；
4.利用锅内余油，不够的话再放入一些食用油，爆香泡椒后，放入姜片、蒜片翻炒，出香味后，下入蒜苔翻炒，待蒜苔变色，下入鸡杂，放入白酒、醋，翻炒至熟，起锅前调入盐及其他喜欢的作料，即可。
超级开胃和下饭，有之前在国内吃到的味道：）

小玉米白菜 · 发表于 2012-7-15 19:03

pidi · 发表于 2012-7-16 07:49

还不错

shiroki · 发表于 2012-7-16 15:59

泡椒哪里有卖？

tiantia4293 · 发表于 2012-7-16 16:23

shiroki 发表于 2012-7-16 16:59
泡椒哪里有卖？

我在中超买的

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