Scholle 怎么做好吃？

ying99 · 发表于 2012-7-20 16:35

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刚刚在Kaisers 买了一条新鲜的带头的Scholle 怎么做好吃呢？

水瓶座小天天 · 发表于 2012-7-20 16:49

清蒸

cooljht · 发表于 2012-7-20 16:51

油煎。。。

看完ls的答案，我觉得自己活得实在是太不健康了

水瓶座小天天 · 发表于 2012-7-20 17:00

cooljht 发表于 2012-7-20 17:51
油煎。。。

看完ls的答案，我觉得自己活得实在是太不健康了

大多数德国人的吃法的确是拍上粉

油里煎一下，挺香的

我是因为自己不爱吃油炸油煎的东西

所以才想到清蒸的，哈哈

march · 发表于 2012-7-20 17:38

清蒸～～蒸好以后淋点儿蒸鱼豉油，再用热油一浇～～～

ying99 · 发表于 2012-7-20 18:14

水瓶座小天天发表于 2012-7-20 17:49
清蒸

嗯。不错。我就是按照这个帖子的做法。不过感觉不用烤那么久 220 度预热的话12，13分钟就好了，我按他说的烤了20分钟，差点糊了，改天贴个图上来。
http://www.dolc.de/forum.php?mod ... mp;highlight=%D3%E3

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