香蕉巧克力麦芬

ooopssi · 发表于 2012-7-20 17:40

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好几天没给孩子做麦芬了。下面这个麦芬是他们目前为止最喜欢吃的。
面粉405 260g
backpulver 1包
Natron 半勺（喝咖啡的小勺）
Zimt 半到1 勺（喝咖啡的小勺）
可可粉 4大勺（外国人喝汤用的）
鸡蛋 1只
红糖140g
溶化好的黄油 100g
黄油牛奶（Buttermilch）250毫升（我忘了买，用牛奶和酸奶调和代替）
香蕉 2根（熟一点）

ooopssi · 发表于 2012-7-20 17:43

1，把刷过的面粉，Backpulve，Natron，Zimtr和可可粉拌匀。

ooopssi · 发表于 2012-7-20 17:44

2，在那个大碗打个鸡蛋，打匀。

ooopssi · 发表于 2012-7-20 17:46

3，把糖，黄油和Buttermiilch倒入，调匀。

ooopssi · 发表于 2012-7-20 17:49

4，把香蕉压成泥。倒入3。

ooopssi · 发表于 2012-7-20 17:52

5, 最后把1倒入4，用橡皮刷小心拌匀。图在上面。
烘箱180度， 20-25 分钟，即可。

ooopssi · 发表于 2012-7-20 17:53

不好意思，照片次序都乱了。

Silvie · 发表于 2012-11-21 08:37

问下楼主哈，这个红糖是中国的那种红糖，还是德国卖的Brauner Zucker？想试试呀。肯定很好吃！！

ooopssi · 发表于 2012-11-23 11:35

Silvie 发表于 2012-11-21 08:37
问下楼主哈，这个红糖是中国的那种红糖，还是德国卖的Brauner Zucker？想试试呀。肯定很好吃！！

是Brauner Zucker.

Silvie · 发表于 2012-11-23 12:40

ooopssi 发表于 2012-11-23 11:35
是Brauner Zucker.

收到！！

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萍聚头条

[糕点甜品] 香蕉巧克力麦芬

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