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楼主: hunyinjiating

[糕点甜品] 老北京的豌豆黄俺给做成绿豆绿了!

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发表于 2012-7-31 09:20 | 显示全部楼层
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发表于 2012-8-3 01:41 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2012-8-3 06:13 | 显示全部楼层
wawa1957316 发表于 2012-7-25 14:42
用不带皮的绿豆,卖相可能会好些。

先谢谢版主加分!   我家里1公斤多的带皮绿豆,再不吃恐怕就过期了,所以为了处理这些豆豆俺就懒了一把木有去皮。
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 楼主| 发表于 2012-8-3 06:15 | 显示全部楼层
我想去非洲 发表于 2012-7-30 20:20
像是绿豆布丁

图是网上找的,我做的跟图上的类似不过么那么好看。另外豌豆黄其实就是布丁!
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 楼主| 发表于 2012-8-3 06:19 | 显示全部楼层
不在家在哪 发表于 2012-7-31 09:20
想知道怎么做 看着就有食欲

嫩上网一搜一大堆的方子。就是绿豆或是豌豆不过最好要去皮的哈!糖 和鱼胶粉。也可以用明胶。只要嫩知道咋煮绿豆那就会做成布丁
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发表于 2012-8-3 08:13 | 显示全部楼层
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发表于 2012-8-3 14:14 | 显示全部楼层
hunyinjiating 发表于 2012-8-3 07:15
图是网上找的,我做的跟图上的类似不过么那么好看。另外豌豆黄其实就是布丁!

我一直没吃过豌豆黄,原来是布丁呀
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发表于 2012-8-3 15:34 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2012-8-3 16:26 | 显示全部楼层
shiroki 发表于 2012-8-3 15:34
请问楼主明胶在哪里买亚, 超市有卖的么

超市里就有。到做蛋糕的那个abteilung找就能找到!
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发表于 2012-8-6 18:12 | 显示全部楼层
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