求聊天的朋友

非同寻常

陶胖子 发表于 2012-8-3 14:19
关键很少看见 我来2年就买到一次 还是很老的 就跟吃草一样

94，那韭菜长得叫粗壮阿！就跟吃草差不多，根本没有韭菜的香味。不过在这里凑副着吧，有的吃就不错啦。

旧的地狱

我考，这胖子大厨的一点祖传绝招都被女人榨光了。。。

陶胖子

芝麻核桃 发表于 2012-8-3 15:30
偶愿意学！！！说个详细过程吧！！尤其是擀薄皮。下周就尝试做汤包。蒸笼偶都准备好了。我江苏以南的。

你会擀皮吗 要是不会 我真不知道要怎么教啊  面分凉面和发面还有半烫面  你说你要吃哪种的？

陶胖子

旧的地狱 发表于 2012-8-3 15:32
我考，这胖子大厨的一点祖传绝招都被女人榨光了。。。

不怕就怕你们不问啊

陶胖子

非同寻常 发表于 2012-8-3 15:31
94，那韭菜长得叫粗壮阿！就跟吃草差不多，根本没有韭菜的香味。不过在这里凑副着吧，有的吃就不 ...

那样的还不如不吃影响我对韭菜盒的思念

芝麻核桃

陶胖子 发表于 2012-8-3 15:34
你会擀皮吗 要是不会 我真不知道要怎么教啊  面分凉面和发面还有半烫面  你说你要吃哪种的？

不要发面的，想吃那种皮有点嚼劲的，蒸出来后薄的很透明，能看到里面的汤汁流动的那种。

旧的地狱

陶胖子 发表于 2012-8-3 15:35
那样的还不如不吃影响我对韭菜盒的思念

我家菜园有九根韭菜活下来了。。。我每次炒一个鸡蛋。。。人人一口，其味无穷。。。

陶胖子

旧的地狱 发表于 2012-8-3 15:37
我家菜园有九根韭菜活下来了。。。我每次炒一个鸡蛋。。。人人一口，其味无穷。。。

。。。 你馋我啊

陶胖子

芝麻核桃 发表于 2012-8-3 15:37
不要发面的，想吃那种皮有点嚼劲的，蒸出来后薄的很透明，能看到里面的汤汁流动的那种。

。。。 那个太难了 就连我都没有把握 教你。。。 没有信心 关键你不会擀皮啊 你是不是就跟擀大饼一样 那样擀出来的皮很容易破

芝麻核桃

陶胖子 发表于 2012-8-3 15:42
。。。 那个太难了 就连我都没有把握 教你。。。 没有信心 关键你不会擀皮啊 你是不是就跟擀大饼一样 那样 ...

就是介种汤包，偶做梦都想吃！！ 擀皮我决定用机器。告诉偶和面和调馅还有汤汁详细方法就行。

陶胖子

芝麻核桃 发表于 2012-8-3 15:43
就是介种汤包，偶做梦都想吃！！ 擀皮我决定用机器。告诉偶和面和调馅还有汤汁详细方法就行。 ...

等我下周做饺子的时候我用量杯量下水 到时候告诉你吧

陶胖子

芝麻核桃 发表于 2012-8-3 15:43
就是介种汤包，偶做梦都想吃！！ 擀皮我决定用机器。告诉偶和面和调馅还有汤汁详细方法就行。 ...

再说你会包成圆的吗？？？？？？？？？？？？？？

芝麻核桃

陶胖子 发表于 2012-8-3 15:48
等我下周做饺子的时候我用量杯量下水 到时候告诉你吧

说话算数麻？？

芝麻核桃

陶胖子 发表于 2012-8-3 15:48
再说你会包成圆的吗？？？？？？？？？？？？？？

不会也要尝试，有大厨你教导呗！！

陶胖子

芝麻核桃 发表于 2012-8-3 15:49
不会也要尝试，有大厨你教导呗！！

...  好你有信心就好  做包子很麻烦的 真的不骗你  我本来就嘴笨 不会表达 你还想让我给你打字说

芝麻核桃

陶胖子 发表于 2012-8-3 15:53
...  好你有信心就好  做包子很麻烦的 真的不骗你  我本来就嘴笨 不会表达 你还想让我给你打字说 {:4_287 ...

你表谦虚啦！那比目鱼的作法写的非常清楚麻！！文笔流畅！让偶一目了然麻！！放心，偶肯定会懂！你写的越详细越好！！不管老。。下周汤包能不能成功就靠你滴指导老！！

非同寻常

陶胖子 发表于 2012-8-3 14:35
那样的还不如不吃影响我对韭菜盒的思念

非同寻常

芝麻核桃 发表于 2012-8-3 14:37
不要发面的，想吃那种皮有点嚼劲的，蒸出来后薄的很透明，能看到里面的汤汁流动的那种。

这样的是烫面做的皮

非同寻常

旧的地狱 发表于 2012-8-3 14:37
我家菜园有九根韭菜活下来了。。。我每次炒一个鸡蛋。。。人人一口，其味无穷。。。

笑死我了！

陶胖子

芝麻核桃 发表于 2012-8-3 15:57
你表谦虚啦！那比目鱼的作法写的非常清楚麻！！文笔流畅！让偶一目了然麻！！放心，偶肯定会懂！你写的 ...

这能跟做鱼比吗 这个包子是要捏着子的

非同寻常

陶胖子 发表于 2012-8-3 15:02
这能跟做鱼比吗 这个包子是要捏着子的

祈晴

非同寻常 发表于 2012-8-2 17:35
唉，我们那里的特色，爱吃！别人不一定都喜欢的。

偶也爱吃，不过更爱吃黄花鱼饺子

陶胖子

非同寻常 发表于 2012-8-3 16:00
这样的是烫面做的皮

半烫面的 关键她不懂怎么捏着子 我怎么讲也讲不好哦对了 还不会擀皮 你说我怎么说啊     我先出去买下早餐的去  要不明天没有东西吃了

非同寻常

祈晴 发表于 2012-8-3 15:05
偶也爱吃，不过更爱吃黄花鱼饺子

哇塞，你更厉害。黄花鱼饺子，我还真没吃过，都是炸着吃！

非同寻常

陶胖子 发表于 2012-8-3 15:06
半烫面的 关键她不懂怎么捏着子 我怎么讲也讲不好哦对了 还不会擀皮 你说我怎么说啊     我先出 ...

对，一半一半就好！不过面食这东西只说还真不容易，难为你老兄啦！不然你就来个视频真人操作，那样可以教给所有对面食感兴趣的大家啦！

芝麻核桃

陶胖子 发表于 2012-8-3 16:02
这能跟做鱼比吗 这个包子是要捏着子的

只要有烹饪和吃的诚心，再难都能克服。。。偶相信偶自己。。。

芝麻核桃

非同寻常 发表于 2012-8-3 16:11
对，一半一半就好！不过面食这东西只说还真不容易，难为你老兄啦！不然你就来个视频真人操作，那样可以教 ...

介个主意好！！介个主意好！！！果然美人主意多！！哈！！大厨，你听见没？？有摄像机会拍摄吗？到时候发视频上来，边擀皮边讲解，保证一目了然！

chocomoo

胖大厨，建议你发视频，肯定一下子就火啦

陶胖子

非同寻常 发表于 2012-8-3 16:07
哇塞，你更厉害。黄花鱼饺子，我还真没吃过，都是炸着吃！

黄花鱼饺子很麻烦  刺多啊 弄干净了也很好吃了 加点茼蒿 哎呦喂

陶胖子

芝麻核桃 发表于 2012-8-3 16:30
介个主意好！！介个主意好！！！果然美人主意多！！哈！！大厨，你听见没？？有摄像机会拍摄吗？到时候发 ...

没有