最近做的一些小点心

dreamistdream · 发表于 2012-8-9 01:24

想吃

oboeru · 发表于 2012-8-9 05:58

CHD 发表于 2012-8-8 23:57
鸡蛋真的完美 MM是那个方子啊我都咽不好都不出油干干的不好吃

鸡蛋这次我就是用最原始的办法泡饱和盐水里 1个月多一点点于原来有差别的地方就是这次放了 38度的白酒所以腌的时间短还有油。。。。

非同寻常 · 发表于 2012-8-9 07:24

donna 发表于 2012-8-8 19:58
君之德是谁啊!

是君之！！不好意思！我改改！

qianqianxy · 发表于 2012-8-9 08:51

oboeru 发表于 2012-8-8 22:43
啊？按说不应该啊。。。。。。。。用的是原味的酸奶吗？

嗯，用的原味的，不过只有0.1%的脂肪含量，不知道是不是这个有点不对。我做muff从来没有成功过，求安慰

oboeru · 发表于 2012-8-9 10:01

qianqianxy 发表于 2012-8-9 09:51
嗯，用的原味的，不过只有0.1%的脂肪含量，不知道是不是这个有点不对。我做muff从来没有成功过，求安慰{: ...

要不mm 你搜索一下君之的博客然后按照他的配图严格一步一步的做按说这个应该不难。。。。祝 mm成功哈

qianqianxy · 发表于 2012-8-9 10:46

oboeru 发表于 2012-8-9 11:01
要不mm 你搜索一下君之的博客然后按照他的配图严格一步一步的做按说这个应该不难。。。 ...

CHD · 发表于 2012-8-9 12:05

oboeru 发表于 2012-8-9 06:58
鸡蛋这次我就是用最原始的办法泡饱和盐水里 1个月多一点点于原来有差别的地方就是这次放了 38 ...

问个小白的问题怎么知道饱和了可以泡了呢

oboeru · 发表于 2012-8-9 12:23

CHD 发表于 2012-8-9 13:05
问个小白的问题怎么知道饱和了可以泡了呢

我就是按照初中的时候做饱和盐水的试验那样做的

把水加热不断的加入盐搅拌直到盐不在融合于水中那个时候就是饱和了

CHD · 发表于 2012-8-9 12:39

oboeru 发表于 2012-8-9 13:23
我就是按照初中的时候做饱和盐水的试验那样做的

那这水是放在火里一直加热还是烧开了就拿出来再往里倒盐谢谢

oboeru · 发表于 2012-8-9 12:42

CHD 发表于 2012-8-9 13:39
那这水是放在火里一直加热还是烧开了就拿出来再往里倒盐谢谢

一直放在灶上等开锅了开始加盐搅拌直到盐不再溶于水中就是盐有沉淀啦关火晾凉了就行啦为了味道好可以开锅后就放几粒花椒和一个大料也就是八角晾凉后再放高度酒

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

萍聚头条