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楼主: 习习公主

[留学快餐] 【意面中做之各显神通】笋干鸭骨面（DIY烤鸭 & 烫面薄饼 & 酱鸭脖/杂 做法）

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发表于 2012-12-21 22:58 | 显示全部楼层
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发表于 2012-12-21 23:04 | 显示全部楼层
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发表于 2012-12-22 12:00 | 显示全部楼层
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发表于 2012-12-22 14:49 | 显示全部楼层
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发表于 2012-12-22 15:08 | 显示全部楼层
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发表于 2012-12-22 20:37 | 显示全部楼层
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发表于 2012-12-22 21:29 | 显示全部楼层
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发表于 2012-12-22 23:13 | 显示全部楼层
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学习学习
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发表于 2012-12-23 00:48 | 显示全部楼层
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发表于 2012-12-23 12:12 | 显示全部楼层
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感谢指南！！
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发表于 2012-12-23 13:05 | 显示全部楼层
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发表于 2012-12-23 14:32 | 显示全部楼层
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看看
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发表于 2012-12-23 17:26 | 显示全部楼层
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发表于 2012-12-23 18:11 来自手机 | 显示全部楼层
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口水。。。
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发表于 2012-12-23 18:31 | 显示全部楼层
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发表于 2012-12-23 23:37 | 显示全部楼层
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发表于 2012-12-24 00:23 | 显示全部楼层
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发表于 2012-12-24 00:25 | 显示全部楼层
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发表于 2012-12-24 12:45 | 显示全部楼层
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终于找到了，也想试着做做。
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发表于 2012-12-24 13:35 | 显示全部楼层
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发表于 2012-12-24 17:06 | 显示全部楼层
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照着方子做了一次，非常之成功。。。因为忙着招待客人也没有拍照片，不过片了一盘烤鸭都被吃完了。谢谢LZ
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发表于 2012-12-24 17:07 | 显示全部楼层
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kk
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发表于 2012-12-24 18:12 | 显示全部楼层
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发表于 2012-12-25 09:38 | 显示全部楼层
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习习公主 发表于 2012-8-8 17:41
应大家之邀，终于有空整理了荷叶饼的做法。
我没有推摊饼的那个小工具，所以这个做法是基于东北春饼的方法 ...

谢谢习习公主的方子。可我做的烤鸭没成功。味道很好，可皮一点儿不脆。铺在鸭身下的土豆干得嚼不动，鸭油倒是很多。我使用的是吹风200，烤箱中下层。荷叶饼中间没冒泡，而且硬硬的，都没法卷。能否请你指点一二呢
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发表于 2012-12-26 12:16 | 显示全部楼层
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发表于 2012-12-26 15:56 | 显示全部楼层
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按你的方子做了烤鸭，很成功，就是最后蜂蜜刷多了有点烤黑，就没拍照，不过还是很美味，谢谢
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发表于 2012-12-26 23:15 | 显示全部楼层
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