【意面中做之各显神通】笋干鸭骨面（DIY烤鸭 & 烫面薄饼 & 酱鸭脖/杂做法）

NEWNWE · 发表于 2012-12-24 16:06

照着方子做了一次，非常之成功。。。因为忙着招待客人也没有拍照片，不过片了一盘烤鸭都被吃完了。谢谢LZ

whzdf · 发表于 2012-12-24 16:07

touby · 发表于 2012-12-24 17:12

gloria136 · 发表于 2012-12-25 08:38

看看

himbeer · 发表于 2012-12-25 11:14

masix · 发表于 2012-12-25 17:31

Frau.N · 发表于 2012-12-26 08:08

习习公主发表于 2012-8-8 17:41
应大家之邀，终于有空整理了荷叶饼的做法。
我没有推摊饼的那个小工具，所以这个做法是基于东北春饼的方法 ...

谢谢习习公主的方子。可我做的烤鸭没成功。味道很好，可皮一点儿不脆。铺在鸭身下的土豆干得嚼不动，鸭油倒是很多。我使用的是吹风200，烤箱中下层。荷叶饼中间没冒泡，而且硬硬的，都没法卷。能否请你指点一二呢

wintertears · 发表于 2012-12-26 11:16

whitepear00 · 发表于 2012-12-26 14:56

按你的方子做了烤鸭，很成功，就是最后蜂蜜刷多了有点烤黑，就没拍照，不过还是很美味，谢谢

montag2007 · 发表于 2012-12-26 22:15

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

萍聚头条