一个人吃饭，买3Liter的高压锅，合适吗？

march

3qtoall 发表于 2012-8-15 12:57
哦，这样啊，那知道了，太慢，那我拔草了，谢谢哦

我准备入个6L的Fissler～ 看见大家说什么15分钟煮粥、蒸排骨，真心长草啊～～

3qtoall

march 发表于 2012-8-15 12:59
我准备入个6L的Fissler～ 看见大家说什么15分钟煮粥、蒸排骨，真心长草啊～～

嗯，是不错，高压锅就是重啊，洗起来是锻炼臂力的，我打算要么买个小点的

march

3qtoall 发表于 2012-8-15 13:01
嗯，是不错，高压锅就是重啊，洗起来是锻炼臂力的，我打算要么买个小点的

好锅都重～呵呵，催眠自己：有手感，质量好～呵呵。

哦，对了！！电高压锅的内胆就是个普通电饭锅的内胆，用时间长了各种划痕啊～而且清洗起来也麻烦～毕竟是电的东西，要很小心水不要滴进去。

3qtoall

march 发表于 2012-8-15 13:06
好锅都重～呵呵，催眠自己：有手感，质量好～呵呵。

哦，对了！！电高压锅的内胆就是个普通电饭锅的内 ...

我上次看到美的的电压锅，内胆是不锈钢的，还很厚，好像配2个，当时觉得还不错

march

3qtoall 发表于 2012-8-15 13:12
我上次看到美的的电压锅，内胆是不锈钢的，还很厚，好像配2个，当时觉得还不错

现在的内胆都比以前重了，还叫什么“金刚砂”还是什么的～比以前好些，但是该划还是被划·我当时买的是苏泊尔的～不过我觉得啦，这些牌子都大同小异。

3qtoall

march 发表于 2012-8-15 13:15
现在的内胆都比以前重了，还叫什么“金刚砂”还是什么的～比以前好些，但是该划还是被划·我当时买的是苏 ...

嗯，不过最近很少煲汤了，我家的对汤好像也不怎么感冒，我又怕多喝了会胖

webcxc

妙朵朵 发表于 2012-8-15 11:55
我不敢买高压锅了

因为我听说，豆类米类加热后产生气体比较多。压力大。

肉的话，就没有这个问题。基本上炖肉水不多过安全线，大火烧到气阀均匀出气。然后就保持2min-5min（鸡肉猪肉2min，牛肉5min）。然后就直接最小档12min-15min（视需要，比如炖一下以后要继续烧的12min，炖好 要够酥能马上吃的15min）就好了。

所以肉类我不怕，就是不敢烧饭或者豆子。就怕出事。

webcxc

itl 发表于 2012-8-15 11:36
我遇到过类似的，所以这些年一直都很害怕至今才敢开始重新用高压锅．．

要不你就用炖锅吧。虽然时间长些，计划好了的话其实味道应该比高压锅好些的。

cooljht

webcxc 发表于 2012-8-15 13:28
要不你就用炖锅吧。虽然时间长些，计划好了的话其实味道应该比高压锅好些的。

是啊，其实还是用普通锅子慢慢炖出来的东西比较入味儿。

itl

cooljht 发表于 2012-8-15 13:48
是啊，其实还是用普通锅子慢慢炖出来的东西比较入味儿。

没有那个耐心啊。。