常看到妹子们问聚餐准备什么吃的合适的，我来抛砖引玉下～

fusion

幺儿柳 发表于 2012-8-18 15:55
香干菠菜塔的想法来自香干马兰头～ 没马兰头我就用菠菜代替啦！

香干切小粒，菠菜烫好过冷水再挤干水后也 ...

啥是xo酱啊

幺儿柳

主菜部分我没什么照片了。。。因为来不及照了，大家都等不及吃了。。

北京烤鸭我要说一下，不是正宗的那种做法。这个其实是很合适所有人做的，尤其要请德国同事之类的。

烤鸭饼亚超有现成的，蒸熟就好；黄瓜跟葱切条很容易吧？北京烤鸭酱也有现成卖的。真正的烤鸭很费功夫，但是烤箱烤两只鸭腿不难啊！只要腌好就行，烤好后去骨，连皮带肉切条，味道也非常好。

再不行，连腌制烤鸭的粉亚超也有卖的！还不行的话，那就买个现成腌制好的鸭腿回来烤总不会有问题了吧？

同时，可以另备其他多种蔬菜，方便素食者减肥者卷个素菜卷饼沾酱～

幺儿柳

附上我自己腌好的鸭腿～～ 这道变了调的”北京烤鸭“我常做，绝对是非常受好评的，准备起来容易，看着还挺牛X的感觉～ 大家完全可以试试啊！！

幺儿柳

fusion 发表于 2012-8-18 17:02
啥是xo酱啊

看图～

鱼之乐

幺儿柳 发表于 2012-8-18 16:09
附上我自己腌好的鸭腿～～ 这道变了调的”北京烤鸭“我常做，绝对是非常受好评的，准备起来容易，看着还挺牛 ...

流口水。。。

幺儿柳

然后是青咖喱。青咖喱属于口味较轻的咖喱，配蔬菜跟海鲜尤其好，而且加入椰桨后颜色很漂亮。Kokosmilch  Veganer是可以吃得哦！

海鲜是：大虾，Muscheln，鳕鱼
蔬菜：泰国小茄子，西兰花，甜椒

好了，这基本也是完全不会失误且满足所有人口味又下饭的主菜～ 要注意的是咖喱的分量，青咖喱是一种很奇特的清爽的辣，有不太能吃辣的人就要注意下了。

幺儿柳

包子是前一天就做好了的，只要热一下就好。不会做包子的就去买现成的吧～还有烧卖虾饺等多种选择。基本很少德国人不爱吃。

但是，选择糯米为食材就要注意啦～对不是很了解口味的同事最好不要尝试。

吃到这里，大家已经撑了，我就没做土豆丝饼了。。喝酒聊天了好一会儿，我又端了给自己备的很朴素的绿茶蛋糕... 大家从8点一直到凌晨1点才撤。。。。。。

发下餐桌布置～对了，我还温了黄酒～～～

看到小小的黄酒杯了不～

pany

佩服一下！

幺儿柳

我觉得，请一般德国同事不要非得做满桌地道的中国菜，容易吃力不讨好。整点亚洲风情，装饰摆设上花点心思效果更好

nb-bs

做得真好