请问自制土豆泥辅食的妈妈，是不是不能用机器打碎

胖豆儿 · 发表于 2012-8-19 12:29

leewes 发表于 2012-8-19 13:16
请问你是用机器打的吗？我打出来粘乎乎的，口感一点不好

你估计得考虑一下你买的土豆品种了，新土豆很好吃的。或者你本来也吃不习惯？

deutschlizzy · 发表于 2012-8-19 15:56

leewes 发表于 2012-8-19 13:16
请问你是用机器打的吗？我打出来粘乎乎的，口感一点不好

是机器打得。蒸熟或者煮熟去皮，打成泥，很细。

萱草无忧 · 发表于 2012-8-19 20:19

leewes 发表于 2012-8-19 11:00
恩，我加了水的，但是我用勺子碾的，里面还是有小颗粒块，我下次用叉子碾试试。还是我蒸的时间不够长？我 ...

我都是水煮的，即使整个的煮也只要30分钟够了，一般如果切成象普通的梅子那么大小土豆，15分钟就煮透了。还有有专门的kartoffelstampfer,能碾比较细但又不糊。还有个方法不知道是否靠谱，我自己想想的。因为一般德国人自己做土豆泥时，是要加牛奶和黄油的，这样口感会很好，我都是这样做的。所以你看看能否加宝宝平时喝的奶。

水瓶座小天天 · 发表于 2012-8-19 21:08

leewes 发表于 2012-8-19 13:16
请问你是用机器打的吗？我打出来粘乎乎的，口感一点不好

是不是土豆品种的问题啊

march · 发表于 2012-8-19 21:11

leewes 发表于 2012-8-19 13:16
请问你是用机器打的吗？我打出来粘乎乎的，口感一点不好

小婴儿会挑剔“口感”么？

小兔子一家 · 发表于 2012-8-19 21:56

加水，加别的蔬菜，西红柿，西葫芦，之类的，打出来就好了，你说的状态就是土豆浓度太高，加水加水就好了

leewes · 发表于 2012-8-20 07:55

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leewes · 发表于 2012-8-20 07:59

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leewes · 发表于 2012-8-20 08:00

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neuron · 发表于 2012-8-20 08:21

leewes 发表于 2012-8-20 09:00
我打出来是那种一看就不好咽的，估计是把淀粉打发了，或者水加少了

你用什么机器打的/

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