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萍聚头条

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[味派荟萃] 【德国面条中国做法之各显神通】西红柿猪肝面

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发表于 2012-8-23 12:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 我想去非洲 于 2012-8-23 13:33 编辑

很喜欢吃南京的小煮面,六鲜面啊,皮肚啊,大排,小排,牛肉等等,想到就口水哗哗


今天的主角登场了,面条购自REAL,BARILLE  NO.1



和它搭档的是,猪肝(图片有些恶心),先泡去血水,切片,加盐,糖,料酒,生粉腌制


西红柿


白蘑菇


首先西红柿却片,蘑菇切片


炒菜锅里放油,把西红柿蘑菇放进去炒,炒的西红柿越烂越好。
然后加水,我加的不少的卤猪肚的汤,记上光线不好,颜色很暗


汤烧开之后,把猪肝放进去一滚就熟了。害怕猪肝太老,可以把猪肝捞出。我嫌麻烦,没捞出来,带着面一起煮了。
最后,撒上几根自己种的小菜秧,就是这样

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发表于 2012-8-23 12:35 | 显示全部楼层
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发表于 2012-8-23 16:00 | 显示全部楼层
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