海鲜面

ieye4u · 发表于 2012-9-1 13:56

窗外下雪

这个温度很适合吃热气腾腾的海鲜面。

Teddidy · 发表于 2012-9-1 14:31

口水啊，现在是吃海鲜的时候啦~~~

volvic0228 · 发表于 2012-9-1 16:51

小辫 · 发表于 2012-9-1 19:16

好不错哦。。

aircar · 发表于 2012-9-1 19:32

求方子

爱喝可乐的猫咪 · 发表于 2012-9-1 20:07

肚子饿了

ieye4u · 发表于 2012-9-1 20:12

aircar 发表于 2012-9-1 20:32
求方子

好的。
都用通俗名称。
黑贝壳
白贝壳
basilico
蒜
西红柿
虾
鳕鱼汤
Parmigiano-Reggiano(奶酪粉)
西红柿用橄榄油超软，橄榄油多放些，加入海盐。求卖相可先用热水去皮。（这里略）
依次放蒜，干辣椒，贝壳，虾，鳕鱼汤。中火熬制20分钟。
未开口的贝壳单独用刀撬开。
加入basilico。
拌面，放少量Parmigiano-Reggiano粉铺在面上。略微静置，待面吸收汤汁就好

chocomoo · 发表于 2012-9-1 20:16

馋了

lumpi · 发表于 2012-9-1 20:59

学起来~

wawa1957316 · 发表于 2012-9-1 21:10

就下雪了？

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[异域食风] 海鲜面

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