向高手求助，适合PARTY的吃食

mangolassi

RT，生日快到了，想在家里搞PARTY。大概２０人左右，正规吃MENU肯定是不行的，桌子椅子什么的都不够，我的厨艺也根本拿不出手，而且那么多人要累死。。。所以想搞成COCKTAIL PARTY那种形式的，这样我白天可以休假在家准备，晚上就不用在厨房忙了。所以请各路高手出才献计。多谢了！

对了，大家说说看几种不同的食物才够啊?

mangolassi

我想到的是甜点，蛋糕肯定少不了的。烤两个蛋糕，然后买的ICE. 嘿嘿

马塞卢

看你的境况还是订皮萨。

Bern11

桌子，椅子借邻居的，或者让他们自带~
吃的订餐，
蛋糕订餐，
然后LZ有时间可以准备饮料，啤酒~

习习公主

周末刚刚百人party结束。
手头正好几张图片，供lzmm参考一下吧，

A) 那个lach&caviar的小点心很简单，零厨艺，而且很适合德国的“风情”，凑齐了材料，摆摆好就行。下面那个脆皮蛋托超市有售。现成的。
B) 另外开胃菜盘中那个用blaettteige烤的schinkenpizza卷也很简单，15min的样子就好。
C) 最简单的莫过于把水果切块然后竹签一穿啦，如图里面的哈密瓜小番茄和mozzarella球。






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PS：
如果有酒会的话，备着橄榄，kaese块总没错
又在相册里找来照片
像下面这样：很省力的也很受欢迎


或者这样插几个牙签，买个大块自己切也好，超市里有直接的小块也好


这个也很简单，火腿和面包棒，好看而且吃着方便管饱呵呵

mangolassi

马塞卢 发表于 2012-9-3 16:03
看你的境况还是订皮萨。

谢了，不过我还是想自己准备一些东西。PIZZA有点太寒酸了...

mangolassi

Bern11 发表于 2012-9-3 16:27
桌子，椅子借邻居的，或者让他们自带~
吃的订餐，
蛋糕订餐，

生日PARTY还得自带椅子好像有点不好啊...
酒水当然我得准备了，吃得也还是能准备些的。

习习公主

mangolassi 发表于 2012-9-3 16:30
谢了，不过我还是想自己准备一些东西。PIZZA有点太寒酸了...

回复你啦

mangolassi

习习公主 发表于 2012-9-3 16:28
周末刚刚百人party结束。
手头正好几张图片，供lzmm参考一下吧，

MM你太牛了，百人啊！我都要晕死了!
你的主意真是不错，我看我都能采纳
lach那个小碗是自己烤的还是买的呢，上面白的是什么酱?
求schinkenpizza卷方子
另外那竹签在哪里买得到啊?
谢谢

习习公主

mangolassi 发表于 2012-9-3 16:35
MM你太牛了，百人啊！我都要晕死了!
你的主意真是不错，我看我都能采纳
lach那个小碗是自己烤的还是买的 ...

当然我只和朋友负责前餐和部分甜点。bbq，salat都有人管的。都是些简单的不是很惊人哈

分着回答你吧：
lach那个蛋碗如文中所述。超市有售，具体叫啥我忘了。如果没买到，竹签和一次性小小的杯子都能在kik或者euro店里买到（便宜些），其实各大超市包括dm，rossmann买餐巾纸的旁边都会有的，所以你可以用小小的一次性透明杯子（酒盅大小）代替。

上面白白的是creme fraiche，各大超市买奶油酸奶的地方都有卖，比如kaufland就有卖，开盒之后搅搅即可。如果实在没找到，saurcream也可以代替的，就是含脂量比它低，口感偏酸没有这个好。如果买成了schlagensahn，你就要打好久了。。。浪费时间浪费力气，不建议。

schinkenpizza我应该也有照照片了，
没找来这次具体制作的只找来曾经做的，多奶酪版，快到烤箱的图片了

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rezept：
一张0.69欧的blattteig
奶酪，什么reiben kase都行，或者大块jungen gauda自己擦丝也好，怕胖就买低脂的。
一盒火腿切块
如图所示


酥皮卷打开，平铺，左端1/2，撒满奶酪丝和火腿丁，从左端卷好，紧一些卷成圆筒
然后切片
如图


入烤箱15min就好了


这个我还有frischkaese kochschinken版的，还可以是spinat版的
买到啥就卷啥吧