怎么做国内那种透明的果冻啊？

贝贝龙 · 发表于 2012-9-4 19:40

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有人知道咩？这里半透明布丁觉得不好吃，还是国内的果冻比较好吃

有MM知道怎么做咩？这里布丁粉不加牛奶是不是就成了？？

黛眉浅 · 发表于 2012-9-4 19:52

超市就有果冻粉啊，直接往开水里面搅拌匀，冷却之后放冰箱就欧了

10的1010 · 发表于 2012-9-4 20:07

国内果冻添加剂啊。。。

贝贝龙 · 发表于 2012-9-4 20:11

黛眉浅发表于 2012-9-4 20:52
超市就有果冻粉啊，直接往开水里面搅拌匀，冷却之后放冰箱就欧了

你是说Götterspeise么？那个是酸的吧。。。

贝贝龙 · 发表于 2012-9-4 20:12

10的1010 发表于 2012-9-4 21:07
国内果冻添加剂啊。。。

哈哈，只要不是臭皮鞋做的。。。我都欧。。。

黛眉浅 · 发表于 2012-9-4 20:13

贝贝龙发表于 2012-9-4 21:11
你是说Götterspeise么？那个是酸的吧。。。

对，可以多加点糖嘛

还可以放些罐头水果

10的1010 · 发表于 2012-9-4 20:15

贝贝龙发表于 2012-9-4 21:12
哈哈，只要不是臭皮鞋做的。。。我都欧。。。

好吧，和我差不多。。。我回国胡吃乱喝，一般拉两天肚子，接着就百毒不侵了。
拿水果罐头和食用明胶做试试看？有些小甜点上面也有类似果冻的东东。

习习公主 · 发表于 2012-9-4 20:19

本帖最后由习习公主于 2012-9-4 21:37 编辑

去超市买泡打粉backpulve的附近找“Gelatine”这个东西，就是食用明胶
有粉末状的如同泡打粉的小包装；
也有片状的，大小约15cm*20cm的包装。

个人喜欢片状的，后面有说明如何使用。
如果德语不好的话，搜一搜，google之，会有好多详细图文并茂的解释。

刚刚网上搜了图
按图索骥找吧

：

这个是片状的

wawa1957316 · 发表于 2012-9-4 20:27

贝贝龙发表于 2012-9-4 18:11
你是说Götterspeise么？那个是酸的吧。。。

酸的是和沙拉一起做的，超市有卖的那种里面有半个鸡蛋的。

贝贝龙 · 发表于 2012-9-4 20:32

习习公主发表于 2012-9-4 21:19
去超市买泡打粉backpulve的附近找“Gelatine”这个东西，就是适用明胶
有粉末状的如同泡打粉的小包装；
也 ...

多谢多谢啦！！

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