这么多糯米咋整啊

garfieldmao · 发表于 2012-9-8 16:20

葡萄仔发表于 2012-9-8 09:24
http://www.dolc.de/forum.php?mod=viewthread&tid=1266487

谢谢，你太厉害了！

wawa1957316 · 发表于 2012-9-8 17:06

本帖最后由 wawa1957316 于 2012-9-8 15:18 编辑

lumpi 发表于 2012-9-7 18:45
我是不太清楚，但是感觉把米洗干净了，再还要煮的。之前里面有什么应该都不会留下什么了吧？
...

用蒸的。
做甜酒，饭团，。
最简单就是。蒸后，凉了，分开小包，冻起来，想吃的时候再蒸一下就行。一定要用蒸的才能放。

wawa1957316 · 发表于 2012-9-8 17:12

Basilikum 发表于 2012-9-7 19:01
用糯米蒸排骨，好吃极了。还可以蒸牛肉，蒸鸡翅，蒸鸡，做糯米丸子，等等。又方便又没有油烟。我正想买糯米 ...

很简单的。
排骨或肉用料腌过，然后是用蒸笼铺上粽叶，先一层糯米，再放肉一层，上面再盖一层糯米，大火蒸就好。
如果没有粽叶和蒸笼，用菜盘好行，先以在盘子上抹油，然后铺糯米，肉，再糯米。
这个菜，里面的肉要腌得红一点，让糯米经过蒸，会有颜色，好看，好吃。

alexander123 · 发表于 2012-9-10 15:34

wawa1957316 发表于 2012-9-8 18:06
用蒸的。
做甜酒，饭团，。
最简单就是。蒸后，凉了，分开小包，冻起来，想吃的时候再蒸一下就行。一 ...

谢谢版主我就是这么做的我连吃3顿之后还包了整整18条呢我就是把肉末香菇五香豆腐干切丁炒起来然后裹在糯米饭里像包寿司一样包起来虽然比以前校门口的糯米团差些但还是不错的主要是做起来方便吃起来更方便特别是在儿子闹的日子里饿了从冰箱拿一条出来微波炉叮下就可以了连碗筷都不需要

alexander123 · 发表于 2012-9-10 15:52

葡萄仔发表于 2012-9-8 09:24
http://www.dolc.de/forum.php?mod=viewthread&tid=1266487

谢谢版主看了你的帖我心是动可没行动只听过酒酿可从没吃过话说我做月子的时候朋友给我送来一盆做好的酒酿闻起来很香可我家月嫂不喜欢等我出了月子还在窗台上放着呢我真是愧对我那朋友啊

alexander123 · 发表于 2012-9-10 16:08

鱼之乐发表于 2012-9-7 22:47
哦，我以为是好好的米，长虫了就不要吃了。。

我咨询过了米虫和蔬菜虫是无害的糯米比一般米更容易长虫记的外公在世的时候说过一天三条米虫脸白嘴唇红

让你见笑了

鱼之乐 · 发表于 2012-9-10 16:18

alexander123 发表于 2012-9-10 16:08
我咨询过了米虫和蔬菜虫是无害的糯米比一般米更容易长虫记的外公在世的时候说过一天三条米虫脸白嘴唇 ...

即使无毒，还是很恶心啊。。。虫子吃剩下来的米吗

coco8187658 · 发表于 2012-9-10 19:03

荷叶糯米鸡最好吃

会飞的小猪 · 发表于 2012-9-11 11:15

做酒酿吧。。

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