staub版“砂锅粥”--青菜瘦肉粥

tiantia4293 · 发表于 2012-9-11 18:15

最近好想念潮汕的砂锅粥，以前在国内的时候，超爱基围虾粥，不过在这边，材料有限，就不奢望啦。。。
就地取材，稍作改良，权当试锅啦——青菜瘦肉粥啦，这锅果然没让我失望，煲出来的粥，味道真不错，吃出广东生滚粥的味道，我喜欢

还处在磨合期中，这次的粥稍微有点稠，不过无妨啦

linglaisui · 发表于 2012-9-11 18:27

很诱人阿，这个是什么锅阿？可以当砂锅用吗？

tiantia4293 · 发表于 2012-9-11 18:46

linglaisui 发表于 2012-9-11 18:27
很诱人阿，这个是什么锅阿？可以当砂锅用吗？

铸铁锅，呵呵

TT海带TT · 发表于 2012-9-11 20:04

我今天也喝的粥。。

wawa1957316 · 发表于 2012-9-11 20:59

要是放的芥菜就更美了

wawa1957316 · 发表于 2012-9-11 20:59

tiantia4293 发表于 2012-9-11 15:46
铸铁锅，呵呵

我用你那种锅，做砂锅饭。

tiantia4293 · 发表于 2012-9-11 21:37

wawa1957316 发表于 2012-9-11 20:59
我用你那种锅，做砂锅饭。

我下一步计划是用这个锅蒸饭，呵呵，还在摸索阶段

wawa1957316 · 发表于 2012-9-11 22:58

tiantia4293 发表于 2012-9-11 18:37
我下一步计划是用这个锅蒸饭，呵呵，还在摸索阶段

用这个锅做蒸锅？还是放米的盆？

wawa1957316 · 发表于 2012-9-11 22:58

为了做砂锅饭，家里四口人，我买了四个锅

tiantia4293 · 发表于 2012-9-11 23:56

wawa1957316 发表于 2012-9-11 22:58
用这个锅做蒸锅？还是放米的盆？

就像电饭煲蒸饭一样

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[味派荟萃] staub版“砂锅粥”--青菜瘦肉粥