锅粉系列之一: 作为不锈钢粉我也来说说这几年用过的Fissler WMF Zwilling Roesle

4543464 · 发表于 2012-11-15 00:55

学习一下

贝贝猪 · 发表于 2012-11-15 01:51

mimswiw · 发表于 2012-11-15 20:27

chengsama · 发表于 2012-11-15 20:41

gauloises · 发表于 2012-11-15 21:13

cindybocks · 发表于 2012-11-15 22:19

谢谢分享！

meggiepeggy · 发表于 2012-11-16 11:45

zbj1105 · 发表于 2012-11-16 14:24

wangmumu · 发表于 2012-11-16 15:04

本帖最后由 wangmumu 于 2012-11-16 15:06 编辑

信心发表于 2012-11-11 20:34
楼主编贴码字辛苦哦！请教个问题呀，刚好赶上KARSTADT打折，买了套雅格锅和它家的高压锅，妈妈在国内又看上 ...

双耳深锅28那个确实有点炖锅的意思，不过这锅如果是28cm的，即便是浅炒锅也基本不可能颠勺，太重了，所以双耳或单柄的使用起来差别不大，主要看喜欢什么型吧。但是，无论对哪种型，那个皇冠盖子挺实用的。

中华炒锅的卖点在于深圆锅型，但是底还是小平底，如果在国内不是很适合用在煤气炉上，而且太大，国内一般不用洗碗机的话不好清洗。所以，个人觉得不锈钢的中华炒锅实用性不强。

粘的问题，如果追求像不粘锅一样完全不粘，那这个不能满足要求~

wangmumu · 发表于 2012-11-16 15:10

xiaobai1982_sh 发表于 2012-11-11 12:27
楼主MM，请问那个FISSLER的切菜工具，做肉馅的时候可以把肉放里一起打么?

我只用这个小工具打过虾泥，量不太大的话，很好用，也比厨房机上那个好清理。

猪肉的话，感觉上应该也行，但是因为一般用到猪肉或牛肉量都比较大，这个工具有点小了，可能会比较累或者不够给力，应该还是电动的比较有效~

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