请问肾豆可以做豆沙吗？

clflb · 发表于 2012-10-27 18:20

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想做豆沙没找到红豆看到家里有KIDNEY BOHNEN的罐头也是红色的请问可以用这个做豆沙吗？有人做过吗？有方子的话将不甚感激

vivi_ks · 发表于 2012-10-27 18:24

可以的。
不过好像要洗，因为拿豆子好像是咸的。

clflb · 发表于 2012-10-27 18:28

vivi_ks 发表于 2012-10-27 19:24
可以的。
不过好像要洗，因为拿豆子好像是咸的。

谢谢阿！那就是洗洗然后跟普通红豆一样用做豆沙是吗？

minus2 · 发表于 2012-10-27 18:53

本帖最后由 minus2 于 2012-10-27 20:07 编辑

我试过，把它洗了一下，然后用机器打碎，加糖炒干。过称简单，味道还凑活，没过用赤豆做的那么好吃。我记得国内家人好像做的时候是熬好后，用纱布挤的

wawa1957316 · 发表于 2012-10-28 19:27

我做过，要多洗几次，因为是咸的。做出来的豆沙样子一样，就是味道不一样

wawa1957316 · 发表于 2012-10-28 19:28

minus2 发表于 2012-10-27 16:53
我试过，把它洗了一下，然后用机器打碎，加糖炒干。过称简单，味道还凑活，没过用赤豆做的那么好吃。我记得 ...

以前多是这个方法。

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