银杏果。。。。。。。。。。。。。。有人捡过么？

pirate · 发表于 2012-10-28 10:05

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本帖最后由 pirate 于 2012-10-28 11:40 编辑

我家旁边的银杏果掉下无数，是不是敲开煮煮就可以吃了

网上查的信息，分享下，
银杏果俗称白果，它由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁组成。它们都有不同的药用价值，这里着重价绍银杏果仁的医疗保健作用。
据《本草纲目》记载：“熟食温肺、益气、定喘嗽、缩小便、止白浊；生食降痰、消毒杀虫”。
注意事项：银杏种仁特别是胚和子叶中含少量银杏酸、银杏酚和银杏醇等有毒物质，生食或熟食过量会引起中毒。
中毒因人而异，中毒症状轻者表现为全身不适、嗜睡，中毒重者表现为呕吐、抽筋、嘴唇青紫、恶心、呼吸困难等。
中毒轻者喝浓茶或咖啡，卧床休息可康复，重者应送医院救治。
为安全食用银杏仁，应去掉胚和子叶，先用清水煮沸，倒去水和内种皮后，再加水煮熟或用于烹饪。此外，已发芽的银杏种仁不能食用，食银杏种仁时切忌同时吃鱼。

wawa1957316 · 发表于 2012-10-28 10:21

上个图片看看？
我们这里好像还没看到。

xiaoheart · 发表于 2012-10-28 10:33

把外面的果肉扒掉，吃里面带壳的那个核，放在烤箱里稍微考考会听见叭叭的裂开声就好了，香极了我超爱吃，不过据说一次不能吃多

greengreencity · 发表于 2012-10-28 10:41

这个不能多吃得！

不一样 · 发表于 2012-10-28 11:27

银杏不能吃太多，每次最多10个，而且里面的芯子一定要去掉，有毒。

pirate · 发表于 2012-10-28 11:34

wawa1957316 发表于 2012-10-28 10:21
上个图片看看？
我们这里好像还没看到。

pirate · 发表于 2012-10-28 11:35

xiaoheart 发表于 2012-10-28 10:33
把外面的果肉扒掉，吃里面带壳的那个核，放在烤箱里稍微考考会听见叭叭的裂开声就好了，香极了我超爱吃，不 ...

微波炉烤了可以直接吃么

pirate · 发表于 2012-10-28 11:36

greengreencity 发表于 2012-10-28 10:41
这个不能多吃得！

是，网上了解过啦，谢谢

pirate · 发表于 2012-10-28 11:37

不一样发表于 2012-10-28 11:27
银杏不能吃太多，每次最多10个，而且里面的芯子一定要去掉，有毒。

网上说要煮煮，去毒性

vivi_ks · 发表于 2012-10-28 11:39

可以煮白果腐竹粥，白果猪肚煲，白果糖水。

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