腊味煲仔饭

varus · 发表于 2012-11-20 16:42

saleonline 发表于 2012-11-20 16:04
浇上甜酱油汁

lz 这个是什么sauce啊？牌子有没有？

这个是自己调配的。

一份的生抽，加上半分的蚝油，在加上一小勺子糖，半分的鱼露，搅拌均匀就好了。煲仔饭做好了后浇在上面然后拌匀就行了。。。

说的我自己现在饿了

windhelen7788 · 发表于 2012-11-20 19:04

流口水啊，。。。。

degewo · 发表于 2012-11-20 19:11

真有食欲

chocomoo · 发表于 2012-11-20 19:31

我以前在国内时用电饭煲做，也很不错哒

wangmumu · 发表于 2012-11-20 19:39

铸铁锅做煲仔饭确实很给力啊，我最近迷上做石锅拌饭了~

游柚_leilei · 发表于 2012-11-21 16:04

这锅里面有搪瓷涂层的么
我家有个le creuset的带白色搪瓷的锅，不知道能不能用啊

CHD · 发表于 2012-11-21 17:23

varus 发表于 2012-11-11 15:57
26mm Staub 铁锅煲的

送上次的滑鸡蚝油角瓜煲仔饭一锅

真好吃 LZ用几度火烧的

varus · 发表于 2012-11-21 17:23

游柚_leilei 发表于 2012-11-21 16:04
这锅里面有搪瓷涂层的么
我家有个le creuset的带白色搪瓷的锅，不知道能不能用啊

有啊是黑色的。

LC的肯定也能烧，我之前在网上搜的菜谱很多也是用lc烧的。。。

不锈钢的一样也可以。。

varus · 发表于 2012-11-21 17:25

CHD 发表于 2012-11-21 17:23
真好吃 LZ用几度火烧的

你看那个大灶盘了么，那个是两千二百瓦功率，分成六个刻度，我用的第二个应该是三分之一的功率吧。熟的时候可以听见锅底锅巴的声音。。。

CHD · 发表于 2012-11-21 17:28

varus 发表于 2012-11-21 17:25
你看那个大灶盘了么，那个是两千二百瓦功率，分成六个刻度，我用的第二个应该是三分之一的功率吧。熟的时 ...

你烧好锅底没焦掉吗我就是第一次做煲仔饭把锅底给烧焦了

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