今天做了全家喜欢滴白菜猪肉生煎饺加宝宝最爱滴红薯饼

小睡熊 · 发表于 2012-11-25 16:37

本帖最后由小睡熊于 2012-11-25 20:55 编辑

rt 希望大家喜欢呵呵

没想到大家都狠喜欢，好吧。。应求上方子啦。。。
生煎饺子，我是发面的哦，宝宝吃了好消化，呵呵。皮子比饺子的皮赶的要大些，但是规律一样中间比边上要厚点这样不会粘底。面揉好了就拌陷，猪肉碎加葱花，料酒，盐，糖，酱油，少量植物油，若干水，拌好，然后加切碎的白菜，最后拌点香油还有猪油，闻着狠香就好了，然后放冰箱让味道全部融合^_^ 包煎饺我喜欢包的像个树叶。。狠有意思，包好后，平底锅放点油，把饺子放入，中火吧。。先煎会。。。等几分钟，撒一点酱油然后加水，注意时间，不要等糊了就不好了，加水是加到莫过饺身的一般哦。。。然后撒芝麻，葱花。。然后盖上盖子。。。。等个十多分钟吧。。。水收干了，就差不多了。。。喜欢吃脆点的就稍微等会。。。
红薯饼先吧红薯用微波炉订熟，随便是蒸或者烤也好。。。反正弄熟。。。然后等凉了。。。先赶个面。。。像做千层饼一样。。。但是什么都不要放了。。就是吃这个红薯的原味才好吃啦。。。千层饼大家网上搜下。。。

LeilaL · 发表于 2012-11-25 16:56

白菜猪肉馅儿！！！TAT
话说红薯饼怎么做?红薯馅儿有啥讲究?

oboeru · 发表于 2012-11-25 17:00

锅贴。。。口水啊

wawa1957316 · 发表于 2012-11-25 17:03

饺子煎的时候排紧些，出来的饺子饱满好看。

bakyrt · 发表于 2012-11-25 17:35

果王 · 发表于 2012-11-25 17:42

求方子

Frau.N · 发表于 2012-11-25 17:45

真诱人啊。请问哪种白菜适合做饺子或包子馅呢。

greengreencity · 发表于 2012-11-25 17:53

ssdy · 发表于 2012-11-25 18:51

口水啊口水

CHD · 发表于 2012-11-25 19:26

真好吃

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[味派荟萃] 今天做了全家喜欢滴白菜猪肉生煎饺加宝宝最爱滴红薯饼

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