故乡的味道--那一盘思乡的回锅肉啊。。。。。

那时开花 · 发表于 2012-12-1 23:07

jujuwjm 发表于 2012-12-1 19:57
我长到30多岁从未吃过回锅肉，只听其名，连见都没见过，直到几个月前在汉堡蜀都吃了觉得非常好吃！好像里面 ...

呵呵，正宗的最好吃的是用蒜苗做配菜，不过德国没有蒜苗，用其他的都可以做配菜，看个人的喜好

好心小女子 · 发表于 2012-12-2 00:52

coral_oOoOoO · 发表于 2012-12-2 01:00

那时开花发表于 2012-12-1 23:06
这都是四川名菜啊，不过盐煎肉是纯瘦肉做的

哈哈哈我也是四川的，盐煎肉是不回锅的那种。。我一直记成了不回锅的是熬锅肉。。。

chocomoo · 发表于 2012-12-2 23:15

回锅肉就是太肥，我从来不吃肉，光吃里面的菜

广州MM · 发表于 2012-12-3 10:45

专打酱油 · 发表于 2012-12-3 11:34

给老乡捧个场！回锅肉是百吃不厌啊~~！MM做的看起来好香

那时开花 · 发表于 2012-12-3 13:09

chocomoo 发表于 2012-12-3 00:15
回锅肉就是太肥，我从来不吃肉，光吃里面的菜

呵呵，回锅肉就是半肥瘦带皮的最香，不过我也喜欢吃里面的配菜，尤其是香蒜苗，那个香啊。。。

xiaowla · 发表于 2012-12-3 18:42

今天试了一下这个方子，正宗好吃，赞。

那时开花 · 发表于 2012-12-4 12:24

xiaowla 发表于 2012-12-3 19:42
今天试了一下这个方子，正宗好吃，赞。

呵呵，嫩用的啥配菜？

xiaowla · 发表于 2012-12-4 14:02

那时开花发表于 2012-12-4 12:24
呵呵，嫩用的啥配菜？

大蒜红椒青椒豆豉，跟我在成都街边小饭馆吃的一个问道。老公一下爬拉了一半到自己碗里，我都急眼了，哈哈

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