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萍聚头条

楼主: 柳浪闻莺

[职业生涯] 明天中午和部门同事一起上中餐馆

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 楼主| 发表于 2012-12-17 14:22 | 显示全部楼层
我爱热钱 发表于 2012-12-17 14:20
严重怀疑德国有否真正的中餐,哪家中餐馆摆的不是葡萄醋而是米醋?

肯定没办法和国内比,但是比菜单里的或者自助的还是正宗一些。
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发表于 2012-12-17 14:26 | 显示全部楼层
别到时候因为太过正宗在老德那造成惊吓就好了。
这里绝大多数对应德国人口味改良过的中餐,不是没有原因的。
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 楼主| 发表于 2012-12-17 14:28 | 显示全部楼层
Don't_speak 发表于 2012-12-17 14:26
别到时候因为太过正宗在老德那造成惊吓就好了。
这里绝大多数对应德国人口味改良过的中餐,不是没 ...

不过老外到了中国都说中餐好吃啊,。我们同事都是销售部的,还是比较international的,虽然都是bayerm的本土农民。。
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发表于 2012-12-17 14:29 | 显示全部楼层
我觉得清蒸鱼还是算了吧。基本上不怕鱼骨麻烦的德国人我到现在还没有遇到过。
虾要下手剥壳的我也不建议。来个滑炒虾仁吧。

点评

就是, 就是... 吐鱼刺是需要天赋的!  发表于 2012-12-18 00:05
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发表于 2012-12-17 14:31 | 显示全部楼层
对对对,茄子茄子。 做个茄子好了,鬼佬绝对没吃过中式做法的茄子。嘿嘿。馋死他们。
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发表于 2012-12-17 14:33 | 显示全部楼层
来盘海带丝也ok的。 我在一家中餐馆打工过。他们的沙拉台那有凉拌海带丝。   老有德国客人问我那是什么。  
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 楼主| 发表于 2012-12-17 14:33 | 显示全部楼层
尚乖乖 发表于 2012-12-17 14:31
对对对,茄子茄子。 做个茄子好了,鬼佬绝对没吃过中式做法的茄子。嘿嘿。馋死他们。

茄子怎么做???   油煎然后加甜面酱的做法??
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发表于 2012-12-17 14:34 | 显示全部楼层
柳浪闻莺 发表于 2012-12-17 14:22
肯定没办法和国内比,但是比菜单里的或者自助的还是正宗一些。

主要是感叹bobby朋友推荐糖醋,可这个味在德国完全给丑化了,叫做“酸甜”,靠酸水果来配,搞的整天有人问“süsssauer怎么做”,我吐!
日本人强迫老德们吃生鱼,糖姜,wasabi,喝Algen豆腐汤,还贵得了不得,他们服服贴贴的
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发表于 2012-12-17 14:34 | 显示全部楼层
鱼香茄子煲吧。    不会太辣。  又够味。  
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发表于 2012-12-17 14:35 | 显示全部楼层
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