德国人一生人均吃掉千余只家畜家禽

news208 · 发表于 2013-1-11 11:05

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德国人一生人均吃掉千余只家畜家禽

中国新闻网 11.01.2013

中新社柏林1月10日电(记者黄霜红) 德国环境和自然联合会10日发表报告，指责本国公民年消费肉类过量，为环境带来巨大压力，呼吁农村减少发展畜牧业，重新回到农业经济为主的时代。

该联合会引用伯尔基金会的一项调查，做出了一份“2013食肉地图”的报告，以2008年联邦营养和食品机构为农业和消费者部所作的调查为依据，认为世界上有三分之一的土地被用来生产饲料，在小农经济逐渐消失的同时，也丧失了个体农民赖以生存的食物及经济来源。

数字表明，德国人每人一生将会吃掉1094只家畜家禽，具体来说是牛羊分别4只、12只鹅、37只鸭子、46只猪及同样多的火鸡，还有945只鸡。从“食肉地图”来看，图林根州的男人食量最大，每天平均消耗肉类70克。

专家指出，由于消费者对肉类的需求不断上升，对环境带来巨大影响。制作一份汉堡包加土豆条、沙拉的午餐，将释放出3公斤二氧化碳，而一份烤肠加面包，也会为大气增添1.9公斤二氧化碳。如果严格按照营养专家建议的每日食肉量，德国每年将减少释放6700万吨二氧化碳，这相当于550万辆汽车、每辆车跑10万公里释放出的废气。

鉴于上述研究结果，环境和自然联合会表示，从营养学的角度来说，每人每周摄取的肉类不应超过450克，但德国人均消费却超过了1公斤。并且由于对食品的需求量不断上升，该国需要从其它国家进口肉类产品，还因此增加了其它国家的环境负担。该联合会要求本国推行农业经济转折，呼吁公民每周至少一天不吃肉，为保护环境做出贡献。

中华小当家 · 发表于 2013-1-11 11:37

确实，不光男人，女人也这样。认识个德国女孩除了薯条香肠和肉，其他蔬菜一律不吃，维生素就靠吃点苹果来摄取。

貌似饮食如此不健康的德国人不在少数。

中华小当家 · 发表于 2013-1-11 11:37

确实，不光男人，女人也这样。认识个德国女孩除了薯条香肠和肉，其他蔬菜一律不吃，维生素就靠吃点苹果来摄取。

貌似饮食如此不健康的德国人不在少数。

中华小当家 · 发表于 2013-1-11 11:36

确实，不光男人，女人也这样。认识个德国女孩除了薯条香肠和肉，其他蔬菜一律不吃，维生素就靠吃点苹果来摄取。

貌似饮食如此不健康的德国人不在少数。

kolinsky · 发表于 2013-1-11 11:45

900多只鸡不多啊。。。。。我还蛮喜欢吃鸡的，要是鸡和牛一起算总数，老子不很吃亏。。。

乐活族 · 发表于 2013-1-11 11:55

一头猪相当于200只鸡吧？吃得都不多。
70克一天，一周490克，只超了营养学标准450克一点点。

touchbluefire · 发表于 2013-1-11 12:07

可能是利用率太低？大部分人只吃鸡胸吧

Reisender · 发表于 2013-1-11 12:14

本帖最后由 Reisender 于 2013-1-11 12:49 编辑

利用率太低了。我们这猪手的价格两年内翻了一倍，因为外国人多了

我说的是猪手，不是猪蹄

wizard741741 · 发表于 2013-1-11 12:30

Reisender 发表于 2013-1-11 11:14
利用率太低了。我们这猪蹄的价格两年内翻了一倍，因为外国人多了

求教你那猪蹄现在多少钱1kg了...

maazell · 发表于 2013-1-11 12:39

wizard741741 发表于 2013-1-11 11:30
求教你那猪蹄现在多少钱1kg了...

我们这猪蹄价格就是一欧元，可能是10个，可能是6个，最少的时候也有5个，全凭心情

wizard741741 · 发表于 2013-1-11 12:47

maazell 发表于 2013-1-11 11:39
我们这猪蹄价格就是一欧元，可能是10个，可能是6个，最少的时候也有5个，全凭心情

求告知住哪里....我这里猪脚2欧,猪蹄还是得3欧的样子- -

maazell · 发表于 2013-1-11 12:55

wizard741741 发表于 2013-1-11 11:47
求告知住哪里....我这里猪脚2欧,猪蹄还是得3欧的样子- -

在Duderstadt，这地方有杀猪的传统

maazell · 发表于 2013-1-11 12:58

我说的是Spitzbein,

事事顺 · 发表于 2013-1-11 13:46

猪手跟猪蹄不是一回事？

Reisender · 发表于 2013-1-11 13:49

事事顺发表于 2013-1-11 13:46
猪手跟猪蹄不是一回事？

猪手是手那部分，就是LS说的Spitzbein
猪蹄是再往上很多肉那块，就是Haxe或者Eisbein

事事顺 · 发表于 2013-1-11 13:51

Reisender 发表于 2013-1-11 12:49
猪手是手那部分，就是LS说的Spitzbein
猪蹄是再往上很多肉那块，就是Haxe或者Eisbein

哦，我们那里习惯把猪脚最尖端叫猪蹄甲，不过在德国都被去掉了

事事顺 · 发表于 2013-1-11 13:52

Reisender 发表于 2013-1-11 12:49
猪手是手那部分，就是LS说的Spitzbein
猪蹄是再往上很多肉那块，就是Haxe或者Eisbein

然后在往上很多肉的那块我们习惯叫猪肘子

Reisender · 发表于 2013-1-11 13:54

本帖最后由 Reisender 于 2013-1-11 13:55 编辑

事事顺发表于 2013-1-11 13:52
然后在往上很多肉的那块我们习惯叫猪肘子

谢了啊，终于想起那块叫猪肘子了。猪手和猪肘都很清楚，猪蹄稍微有点歧义
主要是猪肘我们也叫蹄膀，所以很容易混

事事顺 · 发表于 2013-1-11 13:59

Reisender 发表于 2013-1-11 12:54
谢了啊，终于想起那块叫猪肘子了。猪手和猪肘都很清楚，猪蹄稍微有点歧义
主要是猪肘我们也叫 ...

哈哈，我就想着肘子应该是通用说法~~

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