来德国以后你胖了吗？大家来交流减肥心得吧~

cicidora

一直以来，我都没有要减肥的念头，从小胖到大，胖习惯了（我说的是真胖，最重的时候已经快90KG了！！！）来德国5年了，一直在增重，直到有一天，去看医生，医生检查说我血糖偏高，勒令我必须减肥，我终于意识到，减肥不光光是形象问题，更是严重的健康问题。（如果你真的很胖，建议先去看下医生，做一些检查，看看各个指标是否正常）



医生直接把我拉去了饮食培训班，主要的目的是叫我怎么样吃东西。一开始我和我男朋友还打趣地说，吃东西有什么好学的，从小到大，没少吃。但是去了以后我才发现，吃东西真的是一门学问。



以前喜欢吃的东西：甜食（包括：巧克力，蛋糕等等），饮料，主食（包括：米饭，面食，土豆等），肉（特别是红烧肉，你懂的~），水果（酸的不喜欢）

以前喜欢的烹饪方式：红烧，炸，烤等重口味的

以前一餐的分配：一碗饭，很多肉（猪肉为主），一些蔬菜

以前除了三餐外还吃水果，晚上偶尔会吃点夜宵，日间有时会吃点巧克力，喝果汁



医生明确指出，这样的饮食习惯是不健康的。



医生说，糖分摄入以后会在胰岛素的帮助下被细胞吸收（胰岛素像打开细胞的钥匙一样），如果摄入很多糖分，那么胰腺就需要加班加点地工作，分泌更多的胰岛素来帮助分解糖分，久而久之，胰腺负担过大，没办法生产那么多的胰岛素，糖分就留在血液中，然后会导致细胞糖化，结果就是糖化了的细胞就像是坏了的钥匙孔，胰岛素没有办法打开细胞向内输送糖分，然后就变成了恶性循环。多余的糖分会堆积，然后变成脂肪，没有用掉的胰岛素也会变成脂肪，然后脂肪就堆起来了，血糖就升高了，身体就不健康了。



一般来说人类细胞代谢的周期是8到12周，也就是说一般2到3个月才会更新一次细胞，所以减肥是一件漫长而刻不容缓的任务。



接下去医生给了一张饮食的金字塔，一天的饮食分配里，金字塔底层的东西可以多吃，越往上，越要少吃。大家可以看到，在顶端的有果汁，油，果酱，巧克力，红酒，黄油等等。




还有一个控制的方法就是，找到食物的营养成分表，然后特别关注Fett和碳水化合物（Kohlenhydrat），脂肪当然是越少越好，每天不超过70g。碳水化合物的值除以12以后换算成BE，比如24g的碳水化合物就是2BE，要减肥的MM一天不能摄入超过12个BE。比如，150g煮熟的米大约是3BE，5颗M&Ms黄色包装的巧克力是0.5BE。



医生还告诉了一些注意事项：

1. 一个星期吃2-3次肉，每次100到125g，吃1-2次鱼，每次150g。

2. 每天至少喝1.5升的水，喝水有助于细胞代谢和脂肪分解。

3. 吃肉不要吃带有脂肪的部分，这样可以避免直接摄入脂肪。。

4. 会转化为糖分的食物有：所有淀粉类（米，面粉，淀粉，土豆，面粉制品等），所有甜食（巧克力，糖，蛋糕），水果，果酱，蜂蜜，饮料等等。但是，如面包，米，土豆等含的糖分的链较长，需要更多的时间来消化，也就需要消耗更多的能量，这比其他的（如：水果，果汁，果酱，蜂蜜等）要好。

5. 越是粗加工的食物越健康，比如整个煮熟的土豆比土豆泥要健康。

6. 避免煎，炸的烹饪方式，每次烧菜的时候用小勺子量一小勺的油，不要多放。

7. 买一个厨房小秤，养成给食物称重的好习惯，记录你每天吃的东西。



以上事件发生在2012年10月22号左右。于是，我开始减肥了。



我把医生的建议总结了一下，由于我超爱美食，MM分享的那些快要把人饿死的食谱我实在没办法接受，而且我希望的是养成健康的饮食习惯，而不是突击一个星期或者一个月，所以，我制定了以下饮食方案：

1. 米饭，面条之类的主食基本上戒了（因为平时国内吃的那种都是精加工，淀粉含量太高，面条也是），烧菜的时候有时会放些土豆片（这是因为我的个体情况，大家可以选用VOLLKORN的产品，比较健康，谢谢网友的指正！）

2. 饮料集体不要，除了零度的可乐，平时嘴馋可以用柠檬切片泡水，或者喝咖啡，茶等。

3. 用甜味剂代替糖。甜味剂比糖更甜，但是卡路里少很多，糖分含量也基本上属于没有。推荐STEVIA。

4. 带脂肪的肉都不吃了（我的红烧肉啊~~~），以前是一个纯的荤菜，现在改成拿肉片炒蔬菜。

5. 每天吃250g-300g的水果。

6. 甜食统统扔掉！！！！

7. 每天喝2升左右的水。

8. 吃类似于善存的保健药，补充A-Z的维生素，特别是B族的维生素，有利于减肥。

9. 每天早上起来空腹称体重（这是一天最轻的时候，可以提升自信）。



另外，医生说要多运动，但是对于当时85.5KG的我来说，动动实在很累，再加上德国冬天太冷，我找了好朋友一起在家里跳Salsa和Bachata，这是两个个很值得推荐的舞蹈，大家去搜一下教学视频就知道为什么了。我们把Salsa，Bachata和爵士舞的入门练习结合在一起，一次跳40分钟，然后做一些垫上运动。一个星期弄3次左右。



现在是2013年1月8日，今天早上起来称，74.4KG。

脸变小了，锁骨已经出来了，肋骨也出来了，基本上是过一段时间就发现一块新的骨头可以被摸出来。我是很均匀地瘦下来的，不是某块地方突然很瘦，加上跳舞，PP也变翘了。衣服的尺码小了3个号子了。周围的朋友看到我都说我是真的瘦了。



我想说，我的减肥方法一点也不吃力，不需要你下非常大的决心，你只要按照上面的原则健康安排你的饮食，加上适当的锻炼就可以了。



现在买了一台WII，每天晚上打一个小时以上的网球，买了哑铃做手臂和腰侧的运动，局部瘦的效果更加明显了。瘦了以后腰上，大腿内侧和手臂下面的肉肉都变得松松的了，于是我决定使用一些瘦身产品紧致皮肤。推荐Yves Rocher（伊夫黎雪）的东西，试用了两天，第一天效果感觉不错。



一开始会觉得不吃主食很不习惯，过段时间就好了。有时候在学校食堂吃饭，也会吃一些薯条什么的，关键是第二天要重新回到你的原则上，不能放纵自己。


AOK有每年都有推出免费的健身课程，包括瑜伽，健身器械的等等，详细的课程时间表可以去官网上找。另外AOK有免费的Ernaehrungsberatung Kurs，指导怎么样健康饮食（德国一般饮食健康咨询的收费都很高）。

另外，德国书店可以买到各类食物的营养成分表（包括BE值），也包括市面上餐馆提供的成品的营养成分表（比如，麦当劳，Doerner等）。

璐璐22

非常有意义的帖子呀 ，来到德国我也胖了一点，以前在法兰那边混的时候，体重还好好的，可能在那边朋友少吧，现在跑来鲁尔区了，这边中国人多，朋友也多，在一起吃吃喝喝难免的，而且越吃越开心，体重肯定蹭蹭的往上蹿啊，看了你上面的那个图，我终于知道了，人每天怎么要喝那么多水啊，难道人也像花一样，不喝水会枯萎吗~~

cicidora

璐璐22 发表于 2013-1-11 15:40
非常有意义的帖子呀 ，来到德国我也胖了一点，以前在法兰那边混的时候，体重还好好的，可能在那边朋友少吧， ...

喝水是非常重要的，细胞中大部分的含量都是水，血液里也是，水还可以帮助脂肪代谢。

shiroki

lz真厉害！向lz学习

cicidora

shiroki 发表于 2013-1-11 15:43
lz真厉害！向lz学习

我下个一目标是3月份的时候体重下70KG~一起加油吧！

Reisender

我来10年的时候重了8公斤，现在12年恢复到刚来的时候的重量了

cooljht

有一阵子沉迷于做蛋糕，胖了n多

现在不做了，清了一些。但是还是比年轻的时候粗一圈。。。伤心。

R211

我的目标减2公斤怎么那么难。我几乎素食，一个月吃2，3次肉最多，每周运动4次，每次消耗差不多200卡路里。体重一年就没变过

cicidora

cooljht 发表于 2013-1-11 15:48
有一阵子沉迷于做蛋糕，胖了n多

现在不做了，清了一些。但是还是比年轻的时候粗一圈。。。伤心。

蛋糕还是很容易发胖的，主要是糖分太多，去试试看跳舞吧~减腰围，翘臀，挺胸~

cicidora

R211 发表于 2013-1-11 15:49
我的目标减2公斤怎么那么难。我几乎素食，一个月吃2，3次肉最多，每周运动4次，每次消耗差不多200卡路里。体 ...

能问一下喜欢吃淀粉类的食物吗？比如米饭，面包什么的~或者喜欢喝饮料，果汁？还有每次做什么运动啊？