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楼主: XIX公主

[味派荟萃] 水煮鱼，腐乳炖肉，青菜蘑菇 （腐乳炖肉方子在沙发楼）

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发表于 2013-1-14 22:50 | 显示全部楼层
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ponymch
发表于 2013-1-14 22:59 | 显示全部楼层
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wennywww
发表于 2013-1-14 23:06 | 显示全部楼层
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kan
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xiaodazi
发表于 2013-1-14 23:13 | 显示全部楼层
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schneiderei
发表于 2013-1-14 23:29 | 显示全部楼层
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发表于 2013-1-14 23:32 | 显示全部楼层
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XIX公主
 楼主| 发表于 2013-1-15 08:02 | 显示全部楼层
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jenniezhang 发表于 2013-1-14 22:16
片鱼有什么技巧么？为了照顾孩子口味，这个清汤鱼估计比你这个会逊色好多！

那你就做糟溜鱼片好了，不辣的，孩子也能吃。
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XIX公主
 楼主| 发表于 2013-1-15 08:03 | 显示全部楼层
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浮云:$ 发表于 2013-1-14 21:15
红烧肉做过，得放花椒大料，葱姜蒜之类的调味料，这个也是吗？用的肉是Schweinebauch？

对，肉是Schweinebauch，有肥肉比较好吃。
花椒大料不用了，葱姜蒜酒之类的调味料都要的。
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vivi_ks
发表于 2013-1-15 08:24 | 显示全部楼层
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