锅粉系列之二：Staub与Le Creuset 黑珐琅与白珐琅 不锈钢锅之粘与不粘 新添几口珐琅

ericmm

wangmumu 发表于 2013-1-16 21:09
哈哈，mm你家饭量小啊，我家24的炖出来刚刚够~~要是想多做点出来都得上31那个~~

Staub看起来 ...

其实想问一下， 对这个长草，因为喜欢吃炖的东西，

在亚马逊上看了，好像还有aus Gusseisen的区别，不明白这个是什么意思，比如
http://www.amazon.de/gp/product/ ... psc=1&s=kitchen

http://www.amazon.de/Staub-11031 ... 65964012&sr=1-8

这两个锅，都是31cm的，但是原价有那个aus Gusseisen的就贵些，其他的款式也是这样，加上aus Gusseisen就贵一些，mm，你知道这个是怎么回事吗/

wangmumu

ericmm 发表于 2013-4-14 20:33
其实想问一下， 对这个长草，因为喜欢吃炖的东西，

在亚马逊上看了，好像还有aus Gusseisen的区别，不 ...

这两个锅本质是一样的，一般来说同样尺寸的黑色会比彩色的便宜一点，黑色表面是粗糙珐琅质的，彩色的是高光珐琅漆的，但是用起来功能是一样的，就看你喜欢什么颜色了。

ericmm

wangmumu 发表于 2013-4-14 21:26
这两个锅本质是一样的，一般来说同样尺寸的黑色会比彩色的便宜一点，黑色表面是粗糙珐琅质的，彩色的是 ...

谢谢MM，我现在疯狂长草这些，从小喜欢砂锅炖的东西，还有紫砂锅，但是现在国内用来做这些的都不知道是什么材料，准备过段时间收割煎炸的，再收个炖的

wangmumu

vielleicht 发表于 2013-4-2 19:10
还有一个问题，楼主说staub不用洗，用油来养锅，那么如果拿它来炖肉煲汤之后，还想煮糖水，会不会煮出来的有 ...

呃……这个问题确实存在，我就是换着用的。如果只用一个锅，那么煮糖水之前就要先把锅烧一遍开水倒掉~~但是，总得来说黑珐琅最好用来做带油的东西，总煮水，里面的珐琅层会很干~~

wangmumu

CHD 发表于 2013-4-2 19:31
LZ  新添的锅价格怎么样啊   能说说吗

我新添的几口是慕尼黑oberpollinger买的，算是特价锅吧，每款就几个，价格非常低，一个LC 28cm高帮煎锅80+，26cm浅帮60+，28cm大煮锅99欧，烤碗l两个6+，买了两套，Staub 22cm这个折扣最少，好像79，然后拿会员卡打了8折。

CHD

wangmumu 发表于 2013-4-18 14:48
我新添的几口是慕尼黑oberpollinger买的，算是特价锅吧，每款就几个，价格非常低，一个LC 28cm高帮煎锅80 ...

这价格太好了    可惜太远了  

miffy911

锅姐，31cm的staub大概多少能入合适呀

miffy911

wangmumu 发表于 2013-4-18 14:48
我新添的几口是慕尼黑oberpollinger买的，算是特价锅吧，每款就几个，价格非常低，一个LC 28cm高帮煎锅80 ...

蓝色的大煮锅，99？？？？？？天啊 亚马逊比这个多100多欧
有价格好的网店推荐吗楼主？

wangmumu

CHD 发表于 2013-4-18 17:29
这价格太好了    可惜太远了

哎 我这也是瞎逛的时候看到的，后来马上给朋友打电话，他们第二天去买，就几乎没有了，每款只有两三个。不过这种事常有的，mm没事去逛逛肯定能遇到~

wangmumu

miffy911 发表于 2013-4-18 19:13
蓝色的大煮锅，99？？？？？？天啊 亚马逊比这个多100多欧
有价格好的网店推荐吗楼主？

呵呵，是啊，我是瞎逛碰上的，虽然我不太需要这个尺码的了，但是看价格实在太好了，99欧特价后还能再用商场会员卡打8折，所以也就买了~

一般来说，没有特别折扣时，amazon就是比较好的价格了，想要特别的折扣就多关注你们当地的kaufhof karstadt或者专卖店，经常有针对特别颜色特别尺寸的打折。另外，ingolstadt有LC的折扣店，一般是7折的，赶上年底什么的还有折上折。