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萍聚头条

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[信息分享] 请问各位厨神,中餐的nudelbox怎么做的,谢谢

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发表于 2013-1-16 22:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

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每次路过都走不动要买个来吃,觉得非常好吃啊,厨神们帮帮忙,非常想自己尝试一下,谢谢
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发表于 2013-1-16 22:56 | 显示全部楼层
可以用很细的意大利面,不容易炒烂或煮过头。
& |$ o" I7 j4 y, G1.面煮熟后,捞出待用。
9 }/ n  e) s. |* i9 h2.锅里加油,下鸡肉炒熟,也捞出待用。 鸡肉先用盐,少量料酒,一点点糖,淀粉,腌好。
9 A5 ~! T3 j9 [6 V7 l3. 再加入些青菜,比如包菜等,快熟时加入面,鸡肉,再加生抽和一点糖调味就好。
% B( }( U3 G1 ]
$ e3 m; C/ |0 `, d  I$ P不用加盐,主要靠生抽的咸味,生抽加的比较多,到所有的面都有淋到。* I7 Y4 }: s7 g' I+ ^9 T3 j
3 v2 [/ P4 g: L. W

; g$ z' {1 J$ T  r: f跟一个MM学的,觉得还蛮不错的~
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 楼主| 发表于 2013-1-16 23:29 | 显示全部楼层
谢谢谢谢,但是我觉得他应该是加了别的调料吧,因为油是那种黄黄的,是不是咖喱啊,但是吃着又不像,而且闻起来很香不像我自己炒的酱油面,我又饿了
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