转载: 年末身体“大扫除”健康饮食助你轻松排毒

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现代中医认为，有目的地多吃一些具有解毒、排毒功能的食物，是排除体内毒素的一种有效方法。
& {+ n/ {1 Z( q3 S1 Y2 p' v一、润肠排毒
8 g) \+ I* o  `* N$ U+ r1、多饮水
; P# M+ _( \) J; u( Q5 V. u肠道，尤其大肠是粪便堆积的地方。多饮水可以促进新陈代谢，缩短粪便在肠道停留的时间，减少毒素的吸收，溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯开水。此外清晨饮水还能降低血液粘度，预防心脑血管疾病。
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2、每周两天素食
0 d7 @! Y3 A/ p1 N给肠胃休息的机会，因为过多的油腻或刺激性食物，会在新陈代谢中产生大量 毒素，造成肠胃的巨大负担。
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3、吃有助于消化系统排毒的食物
4 [7 H  g, D- Y( ]) K/ J; C肠道可以迅速排除毒素，但是如果消化不良，就会造成毒素停留在肠道，被重新吸收，给健康造成巨大危害。魔芋、黑木耳、海带、猪血、苹果、草莓、蜂蜜、糙米等众多食物都能帮助消化系统排毒。
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* L5 z$ r3 h+ C# X. o" W7 P二、助肝排毒
* s6 ]  c( l* q, }7 K, e; S0 m7 O肝脏是重要的解毒器官，各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后，变成无毒或低毒物质。
8 r2 Q  f& G& _1 @# x  m- e2 B% U1、多吃青色食物
中医认为肝脏排毒可以多吃青色的食物。按中医五行理论，青色的食物可以通达肝气，起到很好的疏肝、解郁、缓解情绪作用，属于帮助肝脏排毒的食物。中医专家推荐青色的橘子或柠檬，连皮做成青橘果汁或是青柠檬水，直接饮用就好。

) f8 }8 N- L' l  q2、多食用胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果等
3 f  ?# z9 X$ N6 s+ d! p胡萝卜：是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。每天进食一些胡萝卜，还可以刺激胃肠的血液循环，改善消化系统，抵抗导致疾病、老化的自由基。
大蒜：大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。
葡萄：可以帮助肝、肠、胃清除体内垃圾，还能增加造血机能。
6 ~! _* c- ?8 ?( s: M7 l无花果：含有机酸和多种酶，可保肝解毒，清热润肠、助消化，特别是对So2、 SO3等有毒物质有一定抵御作用。
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0 d* f; T# M/ V3.助肾排毒
% U' @' i4 y7 _0 P8 q0 I0 ~6 c肾脏是排毒的重要器官，它过滤血液中的毒素和蛋白质分解后产生的废料，并通过尿液排出体外。黄瓜、樱桃等蔬果有助于肾脏排毒。
) @# }+ _2 P# H( |$ m& D9 G黄瓜：黄瓜的利尿作用能清洁尿道，有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。含有的葫芦素、黄瓜酸等还能帮助肺、胃、肝排毒。
樱桃：樱桃是很有价值的天然药食，有助于肾脏排毒。同时，它还有温和通便的作用。
山药：山药虽然可以同时滋补很多脏器，但最终还是以补肾为主，经常吃山药可以增强肾脏的排毒功能。拔丝山药是很好的一种食用方法，用焦糖“炮制”过的山药，补肾抗毒的功效会相应增强。
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4、控制盐分摄入
在日常饮食中控制盐分的摄入，过多的盐会导致闭尿、闭汗，引起体内水分堆 积。如果你一向口味偏重，可以试试用芹菜等含有天然咸味的蔬菜替代食盐。

5、适当补充一些维生素C、E等抗氧化剂
# ]3 S+ c0 P; c. u补充一些维生素C、E等抗氧化剂，可以帮助消除体内的自由基。

6、慢食
吃东西不要太快，多咀嚼，这样能分泌较多唾液，中和各种毒性物质，引起良性连锁反应，排出更多毒素。