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大年初二甜蜜回娘家 夫婿「四樣禮」拜見岳父母

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　正月初二谓之“开年”，从这一天开始，人们带着三牲、糍粑、煎堆等礼品，走亲访友。韶关沙田一带杀生鸡开年，取生气十足的意思。


　　正月初二，是女儿女婿回娘家的日子，即是女婿给岳父母拜年，俗称“迎婿日”。民间认为嫁出去的女儿在初一这天不能回门，回门会把娘家吃穷，只有在年初二以后才能回娘家。在台湾有这样的民谚：“有父有母初二、三，无父无母门担担。”意思是说有父母的女儿，在年初二以后，娘家人必然来接回去团圆，只有无父无母的女儿，没有亲人想念，娘家也就不派人来接了。


　　中国人最亲密的是血缘关系，姑爷有“半子之劳”，俗话说“一个姑爷半个儿”。大年初二，姑爷带着贵重的礼物去看望老丈人、丈母娘，正是一年一度作为“半个儿”见“亲娘”的机会，以慰问“二老”。有的地方称新女婿为“娇客”。对于“娇客”拜年，岳父母家无不盛情款待。





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正月初二习俗吃什么？

   民间谚语说了：初一饺子初二面，初三合子往家转，初四烙饼炒鸡蛋。初五捏上小人嘴，初七人日吃寿面。很明显初二有吃面的习俗。

　　又有：初一的饺子初二的面，初三的合子往家转，初四吃烙饼炒鸡蛋，初五吃饺子捏小人嘴，初六吃合子，合子夹七合子夹八合子夹九，一直吃到拐弯。

　　所以，大年初二是要吃面的，有的地方把这种说法解释为迎女儿回门。

　　初二面, 初二的面讲究也不少。据说，初二的面要用初一的饺子面来做。而且这面须为冷汤。也就是，把面煮熟之后用冷水浸过，称为冷汤。现在的人们一般都打个卤儿或者炸点酱做成打卤面或者炸酱面。但是一定要用冷水浸过，以保留“初二的面”的风俗。

　　老北京初二：吃馄饨

　　初二早上，天没有亮的时候就要起床，煮馄饨吃，因为馄饨长得象元宝。

　　北方在正月初二祭财神，这天无论是商贸店铺，还是普通家庭，都要举行祭财神活动。各家把除夕夜接来的财神祭祀一番。实际上是把买来的粗糙印刷品焚化了事。这天中午要吃馄饨，俗称元宝汤。祭祀的供品用鱼和羊肉。老北京的大商号，这天均大举祭祀活动，祭品要用五大供，即整猪、整羊、整鸡、整鸭、红色活鲤鱼等，祈望今年要发大财。

　　广东人初二：吃开年饭

　　广东人初二要吃开年饭，尤其是做生意的人。一般人相信开年与新一年的运情，有很大关系，因此，开年饭除了包括年夜饭必吃的好意头菜肴之外，有些家庭会斩些烧肉，取红皮赤壮，喻意健健康康；有些人会用生菜铺金菇，喻意“生财”及“金钱满地”等

　　还有大年初二是女儿（皆女婿）回娘家给父母拜年。一般必吃年三十留下的东西，比如鸡，年夜饭是要把头，翅，脚，尾留着的，但初二就可以吃了。还有年夜的饭要多煮，留下年饭初二开吃。必有腊肉香肠，鱼和面。

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