鸭肝的做法

dancelord · 发表于 2013-2-20 22:00

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GG买了瓶野鸭肝，在版块里搜了一下无参考做法，哪位JJMM能指点一下呀？我鸭肝就做过汤和卤的说。谢谢。

march · 发表于 2013-2-21 15:08

一瓶？是酱还是整块的肝啊？

dancelord · 发表于 2013-2-21 22:20

march 发表于 2013-2-21 15:08
一瓶？是酱还是整块的肝啊？

是整块的肝呀。。号称野鸭肝，比较贵所以想追求新方法。。

小小胖丫 · 发表于 2013-5-14 21:24

桃乐 · 发表于 2013-6-4 07:59

小油煎一下，可以不用煎透。撒丁点盐，也可以拌果酱会没那么腻。

wawa1957316 · 发表于 2013-6-4 15:26

我喜欢卤来吃。

dancelord · 发表于 2013-6-4 15:33

wawa1957316 发表于 2013-6-4 16:26
我喜欢卤来吃。

最后我还是爆炒了，野生的炒会嫩点，要是冰冻的就卤了。。其实我最爱吃的还是鹅肝。。。不过一般超市好像没有卖的呀。。

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